| Зубатка пестрая (Жарка) | 700 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 200 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 200 г |
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Сыр, пармезан, тертый | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.7 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 18.2 г | 76 г | 23.9% | 12.8% | 418 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.1% | 889 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 3.5% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.9% | 909 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3939 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 4.7% | 1151 г |
| Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.246 мг | 1.5 мг | 16.4% | 8.8% | 610 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 21.15 мг | 500 мг | 4.2% | 2.2% | 2364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 2.3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.399 мг | 2 мг | 20% | 10.7% | 501 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.75 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.4% | 3721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.137 мкг | 3 мкг | 4.6% | 2.5% | 2190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.51 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.593 мг | 15 мг | 4% | 2.1% | 2530 г |
| Витамин Н, биотин | 2.911 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.1% | 1718 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6664 мг | 20 мг | 28.3% | 15.2% | 353 г |
| Ниацин | 2.738 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.2 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 99.85 мг | 1000 мг | 10% | 5.4% | 1002 г |
| Кремний, Si | 273.429 мг | 30 мг | 911.4% | 488.2% | 11 г |
| Магний, Mg | 54.33 мг | 400 мг | 13.6% | 7.3% | 736 г |
| Натрий, Na | 166.79 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.9% | 779 г |
| Сера, S | 163.09 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.7% | 613 г |
| Фосфор, P | 246.2 мг | 800 мг | 30.8% | 16.5% | 325 г |
| Хлор, Cl | 169.24 мг | 2300 мг | 7.4% | 4% | 1359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Йод, I | 4.81 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Кобальт, Co | 18.28 мкг | 10 мкг | 182.8% | 97.9% | 55 г |
| Марганец, Mn | 0.8596 мг | 2 мг | 43% | 23% | 233 г |
| Медь, Cu | 216.2 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 11.6% | 463 г |
| Молибден, Mo | 10.518 мкг | 70 мкг | 15% | 8% | 666 г |
| Никель, Ni | 18.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.572 мкг | 55 мкг | 10.1% | 5.4% | 987 г |
| Фтор, F | 353.91 мкг | 4000 мкг | 8.8% | 4.7% | 1130 г |
| Хром, Cr | 44.17 мкг | 50 мкг | 88.3% | 47.3% | 113 г |
| Цинк, Zn | 1.1388 мг | 12 мг | 9.5% | 5.1% | 1054 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.327 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.241 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лизин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.154 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.303 г | ~ | |||
| Глицин | 0.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.49 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.025 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.092 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.15 г | min 16.8 г | 12.8% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.324 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка с рисом и пармезаном в фольге составляет 186,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».