Мой здоровый рацион

Рецепт Королевский пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевский пирог

Творог 5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар песок 1 Стакан 250 мл
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 1 Стакан 200 мл
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 2 С1
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевский пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 329.2 ккал 1684 ккал 19.5% 5.9% 512 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 4.8% 633 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 7.2% 421 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 5.5% 549 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 0.9% 3333 г
Вода 42.8 г 2273 г 1.9% 0.6% 5311 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 3.6% 840 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 3.1% 978 г
Витамин В4, холин 61.77 мг 500 мг 12.4% 3.8% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 1.9% 1613 г
Витамин В9, фолаты 21.487 мкг 400 мкг 5.4% 1.6% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.616 мкг 3 мкг 20.5% 6.2% 487 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 1.5% 2105 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1% 2941 г
Витамин Н, биотин 6.04 мкг 50 мкг 12.1% 3.7% 828 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 12000 г
Витамин РР, НЭ 2.5695 мг 20 мг 12.8% 3.9% 778 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.82 мг 2500 мг 3.6% 1.1% 2815 г
Кальций, Ca 79.52 мг 1000 мг 8% 2.4% 1258 г
Кремний, Si 0.689 мг 30 мг 2.3% 0.7% 4354 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1% 2952 г
Натрий, Na 145.52 мг 1300 мг 11.2% 3.4% 893 г
Сера, S 119.87 мг 1000 мг 12% 3.6% 834 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 5% 608 г
Хлор, Cl 69.8 мг 2300 мг 3% 0.9% 3295 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.5 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 1.4% 2242 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 1.3% 2315 г
Кобальт, Co 2.395 мкг 10 мкг 24% 7.3% 418 г
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 1.6% 1892 г
Медь, Cu 52.85 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1892 г
Молибден, Mo 6.007 мкг 70 мкг 8.6% 2.6% 1165 г
Никель, Ni 0.379 мкг ~
Олово, Sn 6.06 мкг ~
Селен, Se 17.153 мкг 55 мкг 31.2% 9.5% 321 г
Стронций, Sr 6.75 мкг ~
Титан, Ti 1.89 мкг ~
Фтор, F 24.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16556 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1% 2941 г
Цинк, Zn 0.4321 мг 12 мг 3.6% 1.1% 2777 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.108 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.356 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.087 г ~
10:0 Каприновая 0.2 г ~
12:0 Лауриновая 0.228 г ~
14:0 Миристиновая 1.057 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.196 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.02 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.162 г min 16.8 г 24.8% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.204 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.927 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Королевский пирог составляет 329,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».