Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс клубничный из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс клубничный из тофу

Тофу Ясо Натуральный 200 г
Клубника целиком, замороженная, подслащенная 60 г
Сахарный сироп 2 г
Мята колосистая, сушеная 2 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс клубничный из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 11% 1520 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.5% 1750 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.5% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 4.5% 3696 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 45000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 2.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.2% 13846 г
Витамин В4, холин 0.51 мг 500 мг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В9, фолаты 2.305 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17354 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 7.9% 2143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 0.3% 57692 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0544 мг 20 мг 0.3% 0.5% 36765 г
Макроэлементы
Калий, K 17.26 мг 2500 мг 0.7% 1.2% 14484 г
Кальций, Ca 72.68 мг 1000 мг 7.3% 12.2% 1376 г
Магний, Mg 3.3 мг 400 мг 0.8% 1.3% 12121 г
Натрий, Na 1.81 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 71823 г
Сера, S 0.53 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 188679 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 19.1% 880 г
Хлор, Cl 0.74 мг 2300 мг 310811 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.362 мг 18 мг 2% 3.3% 4972 г
Марганец, Mn 0.0681 мг 2 мг 3.4% 5.7% 2937 г
Медь, Cu 7.81 мкг 1000 мкг 0.8% 1.3% 12804 г
Селен, Se 0.074 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 74324 г
Фтор, F 53.19 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7520 г
Цинк, Zn 0.0139 мг 12 мг 0.1% 0.2% 86331 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.021 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.291 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Мусс клубничный из тофу составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».