| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.7 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.9% | 9005 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.9% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 29.4% | 1818 г |
| Вода | 93.2 г | 2273 г | 4.1% | 21.9% | 2439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.7 мкг | 900 мкг | 8.1% | 43.3% | 1238 г |
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 46.5% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 14.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 11.2% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 8.01 мг | 500 мг | 1.6% | 8.6% | 6242 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 19.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 26.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.283 мкг | 400 мкг | 2.3% | 12.3% | 4309 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.67 мг | 90 мг | 38.5% | 205.9% | 260 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 5.3% | 10490 г |
| Витамин Н, биотин | 1.269 мкг | 50 мкг | 2.5% | 13.4% | 3940 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 199.5% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4865 мг | 20 мг | 2.4% | 12.8% | 4111 г |
| Ниацин | 0.394 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.56 мг | 2500 мг | 10.5% | 56.1% | 956 г |
| Кальций, Ca | 36.4 мг | 1000 мг | 3.6% | 19.3% | 2747 г |
| Кремний, Si | 24.773 мг | 30 мг | 82.6% | 441.7% | 121 г |
| Магний, Mg | 12.02 мг | 400 мг | 3% | 16% | 3328 г |
| Натрий, Na | 55.48 мг | 1300 мг | 4.3% | 23% | 2343 г |
| Сера, S | 12.74 мг | 1000 мг | 1.3% | 7% | 7849 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 23% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 100.52 мг | 2300 мг | 4.4% | 23.5% | 2288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 165.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 17.6% | 3041 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.2% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 2.66 мкг | 10 мкг | 26.6% | 142.2% | 376 г |
| Литий, Li | 10.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1902 мг | 2 мг | 9.5% | 50.8% | 1052 г |
| Медь, Cu | 62.07 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 33.2% | 1611 г |
| Молибден, Mo | 3.41 мкг | 70 мкг | 4.9% | 26.2% | 2053 г |
| Никель, Ni | 6.653 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% | 4.8% | 11000 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.6% | 33003 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 30.5% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.2368 мг | 12 мг | 2% | 10.7% | 5068 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.219 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.2% |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 18,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».