| Капуста белокочанная (Тушение) | 800 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 20 г |
| Морковь (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Сельдерей (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сосиски, молочные | 500 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.3% | 2171 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 13% | 889 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 8.6% | 1333 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 384.1 мкг | 900 мкг | 42.7% | 49.1% | 234 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.284 мг | 5 мг | 45.7% | 52.6% | 219 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.9% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 6.21 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.9% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.946 мкг | 400 мкг | 1% | 1.2% | 10137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.16 мг | 90 мг | 12.4% | 14.3% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.1% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.1 мкг | 120 мкг | 23.4% | 26.9% | 427 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.546 мг | 20 мг | 7.7% | 8.9% | 1294 г |
| Ниацин | 0.928 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.69 мг | 2500 мг | 8.7% | 10% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.4% | 2662 г |
| Кремний, Si | 21.63 мг | 30 мг | 72.1% | 83% | 139 г |
| Магний, Mg | 19.95 мг | 400 мг | 5% | 5.8% | 2005 г |
| Натрий, Na | 371.01 мг | 1300 мг | 28.5% | 32.8% | 350 г |
| Сера, S | 44.33 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.1% | 2256 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 9.2% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 295.87 мг | 2300 мг | 12.9% | 14.8% | 777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.878 мг | 18 мг | 4.9% | 5.6% | 2050 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.13 мкг | 10 мкг | 21.3% | 24.5% | 469 г |
| Литий, Li | 1.297 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1194 мг | 2 мг | 6% | 6.9% | 1675 г |
| Медь, Cu | 56.28 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 6.4% | 1777 г |
| Молибден, Mo | 7.782 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12.8% | 900 г |
| Никель, Ni | 6.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 4.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.42 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10689 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.3063 мг | 12 мг | 2.6% | 3% | 3918 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.213 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.172 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лизин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.169 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.15 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.048 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.716 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.168 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.258 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная моя составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».