| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 375 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 445 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 265 г |
| Кабачок (Запекание) | 640 г |
| Баклажан (Пассерование) | 505 г |
| Чеснок, сырой | 45 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 27 г |
| Vegeta Универсальная | 34 г |
| Сахар песок | 18 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Морковь | 163 г |
| Куркума, молотая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3348 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4% | 5067 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 5.4% | 3733 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 7.2% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 20.9% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.4% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 225.3 мкг | 900 мкг | 25% | 49.7% | 399 г |
| бета Каротин | 1.348 мг | 5 мг | 27% | 53.7% | 371 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.668 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.2% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.6% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.8% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 16.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.518 мкг | 400 мкг | 1.9% | 3.8% | 5321 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.26 мг | 90 мг | 19.2% | 38.2% | 521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.235 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6383 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 10.5% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7066 мг | 20 мг | 3.5% | 7% | 2830 г |
| Ниацин | 0.58 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.028 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.78 мг | 2500 мг | 10.4% | 20.7% | 966 г |
| Кальций, Ca | 24.01 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.8% | 4165 г |
| Кремний, Si | 19.43 мг | 30 мг | 64.8% | 128.8% | 154 г |
| Магний, Mg | 12.34 мг | 400 мг | 3.1% | 6.2% | 3241 г |
| Натрий, Na | 143.66 мг | 1300 мг | 11.1% | 22.1% | 905 г |
| Сера, S | 19.04 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.8% | 5252 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 9.5% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 240.24 мг | 2300 мг | 10.4% | 20.7% | 957 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 326.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.744 мг | 18 мг | 4.1% | 8.2% | 2419 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.4% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 64.8% | 306 г |
| Литий, Li | 23.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 26.4% | 755 г |
| Медь, Cu | 118.15 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 23.5% | 846 г |
| Молибден, Mo | 6.699 мкг | 70 мкг | 9.6% | 19.1% | 1045 г |
| Никель, Ni | 4.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.602 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.2% | 9136 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 21311 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 12.3% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.4486 мг | 12 мг | 3.7% | 7.4% | 2675 г |
| Цирконий, Zr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.271 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушёные (баклажан, кабачек, перец, помидор, лук репч) 01.07.23 составляет 50,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».