Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка для шаурмы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка для шаурмы

Соль поваренная пищевая 10 г
Перец чёрный молотый [Сырье и приправы] 2 г
Вода 300 г
Кокосовое Масло [Delicato] 5 г
Индейка, цыплята, только мясо 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка для шаурмы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.2 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2583 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 23.6% 650 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 0.1 г 219 г 219000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.7% 2684 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 7.1% 2169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.493 мг 5 мг 9.9% 15.2% 1014 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 19% 810 г
Витамин В9, фолаты 4.723 мкг 400 мкг 1.2% 1.8% 8469 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 11.8% 1299 г
Витамин РР, НЭ 2.2863 мг 20 мг 11.4% 17.5% 875 г
Макроэлементы
Калий, K 136.57 мг 2500 мг 5.5% 8.4% 1831 г
Кальций, Ca 13.84 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 7225 г
Магний, Mg 13.37 мг 400 мг 3.3% 5.1% 2992 г
Натрий, Na 612.77 мг 1300 мг 47.1% 72.2% 212 г
Сера, S 3.15 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 31746 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 18.7% 819 г
Хлор, Cl 895.53 мг 2300 мг 38.9% 59.7% 257 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 6.7% 2250 г
Кобальт, Co 0.225 мкг 10 мкг 2.3% 3.5% 4444 г
Марганец, Mn 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Медь, Cu 77.8 мкг 1000 мкг 7.8% 12% 1285 г
Молибден, Mo 2.369 мкг 70 мкг 3.4% 5.2% 2955 г
Селен, Se 13.907 мкг 55 мкг 25.3% 38.8% 395 г
Фтор, F 45.01 мкг 4000 мкг 1.1% 1.7% 8887 г
Цинк, Zn 1.0742 мг 12 мг 9% 13.8% 1117 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.817 г ~
Валин 0.622 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.609 г ~
Лейцин 0.933 г ~
Лизин 1.104 г ~
Метионин 0.339 г ~
Треонин 0.521 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.725 г ~
Аспарагиновая кислота 1.138 г ~
Глицин 0.581 г ~
Глутаминовая кислота 1.911 г ~
Пролин 0.487 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.463 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~

Энергетическая ценность Индейка для шаурмы составляет 65,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».