| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 80 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Кабачок (Пассерование) | 70 г |
| Капуста белокочанная (Пассерование) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 110 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.2% | 1727 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 13% | 683 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.7% | 833 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.1 мкг | 900 мкг | 24.3% | 21.7% | 411 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.133 мг | 5 мг | 22.7% | 20.2% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.7% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 48.29 мг | 500 мг | 9.7% | 8.6% | 1035 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 10.6% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.7% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.839 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2890 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.83 мг | 90 мг | 17.6% | 15.7% | 569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.316 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.847 мг | 15 мг | 19% | 16.9% | 527 г |
| Витамин Н, биотин | 6.625 мкг | 50 мкг | 13.3% | 11.9% | 755 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.7 мкг | 120 мкг | 35.6% | 31.7% | 281 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1871 мг | 20 мг | 10.9% | 9.7% | 914 г |
| Ниацин | 1.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.44 мг | 2500 мг | 14.6% | 13% | 686 г |
| Кальций, Ca | 57.66 мг | 1000 мг | 5.8% | 5.2% | 1734 г |
| Кремний, Si | 36.396 мг | 30 мг | 121.3% | 108.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 21.46 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1864 г |
| Натрий, Na | 35.76 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3635 г |
| Сера, S | 61.15 мг | 1000 мг | 6.1% | 5.4% | 1635 г |
| Фосфор, P | 93 мг | 800 мг | 11.6% | 10.3% | 860 г |
| Хлор, Cl | 66.96 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.6% | 3435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 487.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 4.7% | 1875 г |
| Йод, I | 8.76 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.2% | 1712 г |
| Кобальт, Co | 7.394 мкг | 10 мкг | 73.9% | 65.9% | 135 г |
| Литий, Li | 0.709 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1784 мг | 2 мг | 8.9% | 7.9% | 1121 г |
| Медь, Cu | 190.89 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 17% | 524 г |
| Молибден, Mo | 9.895 мкг | 70 мкг | 14.1% | 12.6% | 707 г |
| Никель, Ni | 9.578 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.639 мкг | 55 мкг | 19.3% | 17.2% | 517 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14826 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 12% | 742 г |
| Цинк, Zn | 0.6446 мг | 12 мг | 5.4% | 4.8% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.087 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.123 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.636 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.298 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 74% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 76.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.372 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | min 16.8 г | 13.3% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.1% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка капустная составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».