| Капуста белокочанная | 110 г |
| Морковь | 40 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.2 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3568 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.3% | 2545 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.1% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 20.1% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.3% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 482.8 мкг | 900 мкг | 53.6% | 113.6% | 186 г |
| бета Каротин | 2.921 мг | 5 мг | 58.4% | 123.7% | 171 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 8.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.04 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 5.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 19.9% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.835 мкг | 400 мкг | 4.5% | 9.5% | 2243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 86.6 мг | 90 мг | 96.2% | 203.8% | 104 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.185 мг | 15 мг | 7.9% | 16.7% | 1266 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.9 мкг | 120 мкг | 39.1% | 82.8% | 256 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.939 мг | 20 мг | 4.7% | 10% | 2130 г |
| Ниацин | 0.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.95 мг | 2500 мг | 9.8% | 20.8% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 34.43 мг | 1000 мг | 3.4% | 7.2% | 2904 г |
| Кремний, Si | 39.742 мг | 30 мг | 132.5% | 280.7% | 75 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 9.7% | 2180 г |
| Натрий, Na | 12.11 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.9% | 10735 г |
| Сера, S | 24.26 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4122 г |
| Фосфор, P | 32.3 мг | 800 мг | 4% | 8.5% | 2477 г |
| Хлор, Cl | 37.89 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6070 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 157.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 7.2% | 2961 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.7% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 2.732 мкг | 10 мкг | 27.3% | 57.8% | 366 г |
| Литий, Li | 19.175 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 18% | 1172 г |
| Медь, Cu | 79.64 мкг | 1000 мкг | 8% | 16.9% | 1256 г |
| Молибден, Mo | 10.825 мкг | 70 мкг | 15.5% | 32.8% | 647 г |
| Никель, Ni | 10.773 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.211 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 26066 г |
| Стронций, Sr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.45 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 21680 г |
| Хром, Cr | 4.69 мкг | 50 мкг | 9.4% | 19.9% | 1066 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 7% | 3000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.614 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 58.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.085 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.489 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной (капуста морковь перец) составляет 47,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».