| Редис (Мытьё, нарезка) | 240 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 187 г |
| Ветчина, рубленая | 137 г |
| Соль Валетек (пониженный Na) | 3 г |
| Сметана 30% жирности | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 5.7% | 1727 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 14.2% | 700 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.2% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.7 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2932 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.167 мг | 1.5 мг | 11.1% | 11% | 898 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 4.1% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 33.47 мг | 500 мг | 6.7% | 6.6% | 1494 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 4.3% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 5.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.614 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8669 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.245 мкг | 3 мкг | 8.2% | 8.1% | 1224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.6 мг | 90 мг | 8.4% | 8.3% | 1184 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.7% | 5988 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.149 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 0.683 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 7321 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 4.7% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1461 мг | 20 мг | 5.7% | 5.6% | 1745 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.451 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.3 мг | 2500 мг | 11.8% | 11.7% | 847 г |
| Кальций, Ca | 31.6 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.2% | 3165 г |
| Кремний, Si | 30.017 мг | 30 мг | 100.1% | 99.1% | 100 г |
| Магний, Mg | 15.51 мг | 400 мг | 3.9% | 3.9% | 2579 г |
| Натрий, Na | 401.36 мг | 1300 мг | 30.9% | 30.6% | 324 г |
| Сера, S | 41.86 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.2% | 2389 г |
| Фосфор, P | 65.6 мг | 800 мг | 8.2% | 8.1% | 1220 г |
| Хлор, Cl | 30.86 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.3% | 7453 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 336.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.723 мг | 18 мг | 4% | 4% | 2490 г |
| Йод, I | 22.53 мкг | 150 мкг | 15% | 14.9% | 666 г |
| Кобальт, Co | 1.448 мкг | 10 мкг | 14.5% | 14.4% | 691 г |
| Литий, Li | 8.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0861 мг | 2 мг | 4.3% | 4.3% | 2323 г |
| Медь, Cu | 87.43 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 8.6% | 1144 г |
| Молибден, Mo | 6.483 мкг | 70 мкг | 9.3% | 9.2% | 1080 г |
| Никель, Ni | 5.237 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.615 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.3% | 1192 г |
| Фтор, F | 13.23 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30234 г |
| Хром, Cr | 4.61 мкг | 50 мкг | 9.2% | 9.1% | 1085 г |
| Цинк, Zn | 0.5665 мг | 12 мг | 4.7% | 4.7% | 2118 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.256 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.313 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.373 г | ~ | |||
| Аланин | 0.224 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.648 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.169 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.12 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.12 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.071 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.036 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.084 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.882 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.108 г | min 16.8 г | 18.5% | 18.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.252 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.691 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.535 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка основа составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».