Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 01.07.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 01.07.2023

Творог 9% жирности (Жарка) 195 г
Яйцо куриное (Жарка) 67 г
Сахар песок 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 4 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Оливковое масло 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 0.8 tsp
Соль поваренная пищевая 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 01.07.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.3 ккал 1684 ккал 18.4% 5.9% 544 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 6.1% 531 г
Жиры 14 г 56 г 25% 8.1% 400 г
Углеводы 31.1 г 219 г 14.2% 4.6% 704 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.5% 2222 г
Вода 40.7 г 2273 г 1.8% 0.6% 5585 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 2.6% 1247 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.1% 789 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 5.3% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 3% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 22.592 мкг 400 мкг 5.6% 1.8% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 6.6% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.418 мкг 10 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.445 мг 15 мг 9.6% 3.1% 1038 г
Витамин Н, биотин 6.909 мкг 50 мкг 13.8% 4.5% 724 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.2% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.4575 мг 20 мг 17.3% 5.6% 578 г
Ниацин 0.588 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.78 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2123 г
Кальций, Ca 100.16 мг 1000 мг 10% 3.2% 998 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 1.2% 2801 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2245 г
Натрий, Na 598.69 мг 1300 мг 46.1% 14.9% 217 г
Сера, S 144.58 мг 1000 мг 14.5% 4.7% 692 г
Фосфор, P 172.1 мг 800 мг 21.5% 7% 465 г
Хлор, Cl 531.08 мг 2300 мг 23.1% 7.5% 433 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.6 мкг ~
Бор, B 9.9 мкг ~
Ванадий, V 24.11 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 1.9% 1661 г
Йод, I 7.09 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2116 г
Кобальт, Co 2.941 мкг 10 мкг 29.4% 9.5% 340 г
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 2.7% 1220 г
Медь, Cu 84.51 мкг 1000 мкг 8.5% 2.7% 1183 г
Молибден, Mo 9.175 мкг 70 мкг 13.1% 4.2% 763 г
Никель, Ni 0.589 мкг ~
Олово, Sn 6.65 мкг ~
Селен, Se 21.454 мкг 55 мкг 39% 12.6% 256 г
Стронций, Sr 8.69 мкг ~
Фтор, F 32.55 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12289 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2119 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 1.6% 1953 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.275 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.428 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.261 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.421 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 1.19 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.159 г ~
Цистеин 0.11 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.695 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.337 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.006 г min 16.8 г 41.7% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.552 г от 11.2 до 20.6 г 13.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Сырники 01.07.2023 составляет 309,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов