Мой здоровый рацион

Рецепт Лепешки цельнозерновые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лепешки цельнозерновые

Пшеничная мука цельнозерновая 200 г
Вода 70 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешки цельнозерновые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 306.7 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 3.8% 844 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 5.9% 549 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.2% 528 г
Углеводы (общие) 48.8 г ~
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 11.9% 274 г
Вода 31 г 2273 г 1.4% 0.5% 7332 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Лютеин + Зеаксантин 149.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.34 мг 1.5 мг 22.7% 7.4% 441 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 2% 1607 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 1.4% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.7% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 4.5% 725 г
Витамин В9, фолаты 29.831 мкг 400 мкг 7.5% 2.4% 1341 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.21 мг 15 мг 28.1% 9.2% 356 г
бета Токоферол 0.156 мг ~
гамма Токоферол 1.295 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 3.3607 мг 20 мг 16.8% 5.5% 595 г
Бетаин 49.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.1 мг 2500 мг 9.8% 3.2% 1016 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 0.8% 4146 г
Магний, Mg 93.12 мг 400 мг 23.3% 7.6% 430 г
Натрий, Na 1.57 мг 1300 мг 0.1% 82803 г
Сера, S 89.8 мг 1000 мг 9% 2.9% 1114 г
Фосфор, P 242.2 мг 800 мг 30.3% 9.9% 330 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.441 мг 18 мг 13.6% 4.4% 737 г
Марганец, Mn 2.7577 мг 2 мг 137.9% 45% 73 г
Медь, Cu 278.11 мкг 1000 мкг 27.8% 9.1% 360 г
Молибден, Mo 0.38 мкг 70 мкг 0.5% 0.2% 18421 г
Селен, Se 41.898 мкг 55 мкг 76.2% 24.8% 131 г
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16856 г
Цинк, Zn 1.7627 мг 12 мг 14.7% 4.8% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.382 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.155 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.489 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 2.934 г ~
Пролин 1.407 г ~
Серин 0.42 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 32.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.949 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.209 г min 16.8 г 13.1% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.194 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.3 г от 11.2 до 20.6 г 56.3% 18.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.809 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Лепешки цельнозерновые составляет 306,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».