Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Магаданский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Магаданский

Сельдь атлантическая нежирная соленая 200 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Уксус столовый 9% 50 г
Подсолнечное масло 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Магаданский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.4 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 871 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.4% 962 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 12.7% 406 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2% 2576 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.1% 2500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.4% 3631 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 5.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 2.9% 1765 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 2.6% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.3% 2222 г
Витамин В4, холин 33.3 мг 500 мг 6.7% 3.5% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 3.7% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.208 мг 2 мг 10.4% 5.4% 962 г
Витамин В9, фолаты 9.49 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4215 г
Витамин В12, кобаламин 2.449 мкг 3 мкг 81.6% 42.2% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 5.1% 1023 г
Витамин D, кальциферол 12.245 мкг 10 мкг 122.5% 63.3% 82 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.122 мг 15 мг 34.1% 17.6% 293 г
Витамин Н, биотин 0.827 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 6046 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.351 мг 20 мг 11.8% 6.1% 851 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 248.59 мг 2500 мг 9.9% 5.1% 1006 г
Кальций, Ca 41.96 мг 1000 мг 4.2% 2.2% 2383 г
Кремний, Si 1.02 мг 30 мг 3.4% 1.8% 2941 г
Магний, Mg 26.33 мг 400 мг 6.6% 3.4% 1519 г
Натрий, Na 1962.18 мг 1300 мг 150.9% 78% 66 г
Сера, S 89.94 мг 1000 мг 9% 4.7% 1112 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 8.5% 606 г
Хлор, Cl 2977.02 мг 2300 мг 129.4% 66.9% 77 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.6 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 0.953 мг 18 мг 5.3% 2.7% 1889 г
Йод, I 18.22 мкг 150 мкг 12.1% 6.3% 823 г
Кобальт, Co 82.143 мкг 10 мкг 821.4% 424.7% 12 г
Марганец, Mn 0.3367 мг 2 мг 16.8% 8.7% 594 г
Медь, Cu 254.49 мкг 1000 мкг 25.4% 13.1% 393 г
Молибден, Mo 20.612 мкг 70 мкг 29.4% 15.2% 340 г
Никель, Ni 18.163 мкг ~
Рубидий, Rb 97.1 мкг ~
Селен, Se 15.757 мкг 55 мкг 28.6% 14.8% 349 г
Фтор, F 161.43 мкг 4000 мкг 4% 2.1% 2478 г
Хром, Cr 22.86 мкг 50 мкг 45.7% 23.6% 219 г
Цинк, Zn 0.698 мг 12 мг 5.8% 3% 1719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.045 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 40.2%
Омега-6 жирные кислоты 6.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 51.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 20.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.071 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.857 г min 16.8 г 23% 11.9%
18:1 Олеиновая (ud) 2.418 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.449 г от 11.2 до 20.6 г 66.5% 34.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.102 г ~

Энергетическая ценность Салат Магаданский составляет 193,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».