Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет сливки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет сливки

Яйцо куриное (Запекание) 800 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет сливки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 8.7% 745 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 13.5% 483 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.1% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.8 мкг 900 мкг 22% 14.4% 455 г
Ретинол 0.209 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 13.2% 495 г
Витамин В4, холин 180.97 мг 500 мг 36.2% 23.6% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 14.2% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 3.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 6.491 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6162 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 11.3% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.556 мкг 10 мкг 15.6% 10.2% 643 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 2.3% 2863 г
Витамин Н, биотин 15.846 мкг 50 мкг 31.7% 20.7% 316 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7509 мг 20 мг 13.8% 9% 727 г
Ниацин 0.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.77 мг 2500 мг 5.9% 3.8% 1692 г
Кальций, Ca 72.42 мг 1000 мг 7.2% 4.7% 1381 г
Магний, Mg 12.45 мг 400 мг 3.1% 2% 3213 г
Натрий, Na 114.72 мг 1300 мг 8.8% 5.7% 1133 г
Сера, S 137.23 мг 1000 мг 13.7% 8.9% 729 г
Фосфор, P 173.1 мг 800 мг 21.6% 14.1% 462 г
Хлор, Cl 143.55 мг 2300 мг 6.2% 4% 1602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Железо, Fe 1.921 мг 18 мг 10.7% 7% 937 г
Йод, I 14.59 мкг 150 мкг 9.7% 6.3% 1028 г
Кобальт, Co 7.649 мкг 10 мкг 76.5% 49.9% 131 г
Марганец, Mn 0.0229 мг 2 мг 1.1% 0.7% 8734 г
Медь, Cu 70.36 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1421 г
Молибден, Mo 6.302 мкг 70 мкг 9% 5.9% 1111 г
Олово, Sn 4.61 мкг ~
Селен, Se 21.902 мкг 55 мкг 39.8% 26% 251 г
Стронций, Sr 6.03 мкг ~
Фтор, F 47.54 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8414 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 4.9% 1340 г
Цинк, Zn 0.943 мг 12 мг 7.9% 5.2% 1273 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.63 г ~
Валин 0.653 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 0.755 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.951 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.566 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.536 г ~
Пролин 0.4 г ~
Серин 0.758 г ~
Тирозин 0.411 г ~
Цистеин 0.226 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 406.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.537 г min 16.8 г 27% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.294 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.087 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.83 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Омлет сливки составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».