| Пшеничная мука, высшего сорта | 253 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Подсолнечное масло | 55 г |
| Вода | 552 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 111 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 3.3% | 1357 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7.8% | 566 г |
| Углеводы | 28.8 г | 219 г | 13.2% | 5.8% | 760 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.9% | 1538 г |
| Вода | 52.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4354 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.3 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.3% | 3422 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 44.9 мг | 500 мг | 9% | 4% | 1114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.285 мг | 5 мг | 5.7% | 2.5% | 1754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 1.9% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.399 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.6% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 0.9% | 5076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.144 мг | 15 мг | 27.6% | 12.2% | 362 г |
| Витамин Н, биотин | 3.018 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5485 мг | 20 мг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.85 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3092 г |
| Кальций, Ca | 36.11 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.6% | 2769 г |
| Кремний, Si | 1.473 мг | 30 мг | 4.9% | 2.2% | 2037 г |
| Магний, Mg | 10.1 мг | 400 мг | 2.5% | 1.1% | 3960 г |
| Натрий, Na | 588.92 мг | 1300 мг | 45.3% | 20% | 221 г |
| Сера, S | 47.43 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2108 г |
| Фосфор, P | 63.5 мг | 800 мг | 7.9% | 3.5% | 1260 г |
| Хлор, Cl | 300.54 мг | 2300 мг | 13.1% | 5.8% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 1.7% | 2582 г |
| Йод, I | 3.75 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Кобальт, Co | 1.657 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.3% | 604 г |
| Марганец, Mn | 0.2158 мг | 2 мг | 10.8% | 4.8% | 927 г |
| Медь, Cu | 47.68 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 2.1% | 2097 г |
| Молибден, Mo | 7.701 мкг | 70 мкг | 11% | 4.9% | 909 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.217 мкг | 55 мкг | 9.5% | 4.2% | 1054 г |
| Стронций, Sr | 2.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.49 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.1% | 4146 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 1.3% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.422 мг | 12 мг | 3.5% | 1.5% | 2844 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.108 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.515 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.056 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.462 г | min 16.8 г | 14.7% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.7% | 21.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке 10.01.24 составляет 226,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».