Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка куриная тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка куриная тушеная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 27.5% 272 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 2.9% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3271 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.7% 10588 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.4% 2222 г
Витамин В4, холин 96.96 мг 500 мг 19.4% 14.5% 516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.727 мг 5 мг 34.5% 25.8% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.865 мг 2 мг 43.3% 32.4% 231 г
Витамин В9, фолаты 7.772 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5147 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 6.2% 1210 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.661 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2269 г
Витамин РР, НЭ 8.9853 мг 20 мг 44.9% 33.6% 223 г
Ниацин 12.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 352.3 мг 2500 мг 14.1% 10.6% 710 г
Кальций, Ca 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12300 г
Магний, Mg 103.76 мг 400 мг 25.9% 19.4% 386 г
Натрий, Na 68.58 мг 1300 мг 5.3% 4% 1896 г
Сера, S 265.81 мг 1000 мг 26.6% 19.9% 376 г
Фосфор, P 195.5 мг 800 мг 24.4% 18.3% 409 г
Хлор, Cl 88.01 мг 2300 мг 3.8% 2.8% 2613 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 7% 1066 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 10.859 мкг 10 мкг 108.6% 81.3% 92 г
Марганец, Mn 0.0236 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8475 г
Медь, Cu 98.04 мкг 1000 мкг 9.8% 7.3% 1020 г
Молибден, Mo 12.992 мкг 70 мкг 18.6% 13.9% 539 г
Селен, Se 20.561 мкг 55 мкг 37.4% 28% 267 г
Фтор, F 153.54 мкг 4000 мкг 3.8% 2.8% 2605 г
Хром, Cr 29.53 мкг 50 мкг 59.1% 44.2% 169 г
Цинк, Zn 1.5938 мг 12 мг 13.3% 10% 753 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.311 г ~
Валин 1.651 г ~
Гистидин* 1.676 г ~
Изолейцин 1.435 г ~
Лейцин 2.515 г ~
Лизин 3.353 г ~
Метионин 0.572 г ~
Метионин + Цистеин 1.105 г ~
Треонин 1.41 г ~
Триптофан 0.483 г ~
Фенилаланин 1.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.651 г ~
Аспарагиновая кислота 2.464 г ~
Гидроксипролин 0.267 г ~
Глицин 1.168 г ~
Глутаминовая кислота 3.594 г ~
Пролин 1.283 г ~
Серин 1.283 г ~
Тирозин 1.143 г ~
Цистеин 0.546 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.508 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.737 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.26 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.241 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная тушеная составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».