| Печень куриная (Запекание) | 450 г |
| Кабачок (Запекание) | 325 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 20 г |
Печень через мясорубку. Кабачки натереть на мелкой тёрке, отжать сок и добавить в печень. Добавить яйцо, муку, специи. Разложить по формам и запекать.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.8 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1124 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 16.1% | 415 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.1% | 933 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3271 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8332.8 мкг | 900 мкг | 925.9% | 618.1% | 11 г |
| Ретинол | 8.332 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.5% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.383 мг | 1.5 мг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.766 мг | 1.8 мг | 98.1% | 65.5% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 185.81 мг | 500 мг | 37.2% | 24.8% | 269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.252 мг | 5 мг | 105% | 70.1% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.71 мг | 2 мг | 35.5% | 23.7% | 282 г |
| Витамин В9, фолаты | 141.307 мкг | 400 мкг | 35.3% | 23.6% | 283 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.392 мкг | 3 мкг | 446.4% | 298% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 3.3% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 2.171 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.9% | 2303 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6662 мг | 20 мг | 58.3% | 38.9% | 171 г |
| Ниацин | 8.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 381.03 мг | 2500 мг | 15.2% | 10.1% | 656 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3899 г |
| Кремний, Si | 16.46 мг | 30 мг | 54.9% | 36.6% | 182 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 4.3% | 1543 г |
| Натрий, Na | 84.17 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Сера, S | 183 мг | 1000 мг | 18.3% | 12.2% | 546 г |
| Фосфор, P | 236.7 мг | 800 мг | 29.6% | 19.8% | 338 г |
| Хлор, Cl | 15.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14612 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.884 мг | 18 мг | 82.7% | 55.2% | 121 г |
| Йод, I | 1.68 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Кобальт, Co | 13.924 мкг | 10 мкг | 139.2% | 92.9% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.3417 мг | 2 мг | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Медь, Cu | 359.43 мкг | 1000 мкг | 35.9% | 24% | 278 г |
| Молибден, Mo | 49.131 мкг | 70 мкг | 70.2% | 46.9% | 142 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.624 мкг | 55 мкг | 66.6% | 44.5% | 150 г |
| Титан, Ti | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.49 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47114 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 10.9% | 610 г |
| Цинк, Zn | 5.7824 мг | 12 мг | 48.2% | 32.2% | 208 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.95 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.396 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.682 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.911 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.537 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.323 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.737 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.966 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.576 г | ~ | |||
| Пролин | 0.913 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 332.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.985 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.8 г | min 16.8 г | 10.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Кексы из печени с кабачком составляет 149,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».