Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовый пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовый пирог

Яйцо куриное (Запекание) 420 г
Сахар песок 360 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 350 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Молоко кокосовое сухое ayam 190 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 380 г
Молоко кокосовое сухое ayam 200 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Кокосовая стружка, подслащенная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовый пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 565 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.1% 1070 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 5.3% 636 г
Углеводы 47.4 г 219 г 21.6% 7.3% 462 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2% 1667 г
Вода 36.8 г 2273 г 1.6% 0.5% 6177 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 2.5% 1351 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 3.8% 882 г
Витамин В4, холин 71.89 мг 500 мг 14.4% 4.8% 696 г
Витамин В5, пантотеновая 0.561 мг 5 мг 11.2% 3.8% 891 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2299 г
Витамин В9, фолаты 5.138 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7785 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 3% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.1% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.472 мкг 10 мкг 4.7% 1.6% 2119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 1% 3282 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.802 мкг 50 мкг 11.6% 3.9% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.7515 мг 20 мг 8.8% 3% 1142 г
Ниацин 0.322 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.31 мг 2500 мг 8.9% 3% 1130 г
Кальций, Ca 119.2 мг 1000 мг 11.9% 4% 839 г
Кремний, Si 0.72 мг 30 мг 2.4% 0.8% 4167 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 1.4% 2312 г
Натрий, Na 141.98 мг 1300 мг 10.9% 3.7% 916 г
Сера, S 71.12 мг 1000 мг 7.1% 2.4% 1406 г
Фосфор, P 157.7 мг 800 мг 19.7% 6.6% 507 г
Хлор, Cl 197.78 мг 2300 мг 8.6% 2.9% 1163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.7 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Ванадий, V 16.2 мкг ~
Железо, Fe 1.022 мг 18 мг 5.7% 1.9% 1761 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2266 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 10.3% 325 г
Марганец, Mn 0.1654 мг 2 мг 8.3% 2.8% 1209 г
Медь, Cu 61.08 мкг 1000 мкг 6.1% 2% 1637 г
Молибден, Mo 4.446 мкг 70 мкг 6.4% 2.1% 1574 г
Никель, Ni 0.396 мкг ~
Олово, Sn 2.68 мкг ~
Селен, Se 9.152 мкг 55 мкг 16.6% 5.6% 601 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Титан, Ti 1.98 мкг ~
Фтор, F 26.14 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15302 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1% 3205 г
Цинк, Zn 0.6781 мг 12 мг 5.7% 1.9% 1770 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.5 г ~
Лактоза 2.5 г ~
Сахароза 10.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.577 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.363 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты 0.918 г ~
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.403 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.306 г ~
Тирозин 0.18 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.127 г ~
10:0 Каприновая 0.099 г ~
12:0 Лауриновая 0.738 г ~
14:0 Миристиновая 0.282 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.769 г min 16.8 г 10.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.496 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.073 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.367 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.296 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Кокосовый пирог составляет 297,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».