Мой здоровый рацион

Рецепт МилБургер с шайбочкой из брокколи с ростками подсолнечника и котлетой из говядины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МилБургер с шайбочкой из брокколи с ростками подсолнечника и котлетой из говядины

Шайбочка брокколи с проросшими ростками подсолнечника 160 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Шайбочка из говядины с перцами и розмарином 160 г
Салат (латук) 10 г
Помидор (томат), грунтовый 80 г
Соус для салата с греческим йогуртом 4% 60 г
Базилик, свежий 6 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

МилБургер с шайбочкой из брокколи с ростками подсолнечника и котлетой из говядины

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МилБургер с шайбочкой из брокколи с ростками подсолнечника и котлетой из говядины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.2 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1401 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.4% 673 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9.4% 889 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.6% 5214 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.6% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.7% 3023 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 7.2% 1152 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 3.748 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 4.6% 1832 г
бета Криптоксантин 0.651 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 261.794 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.1% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 9.2% 909 г
Витамин В4, холин 50.58 мг 500 мг 10.1% 8.4% 989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.624 мг 5 мг 12.5% 10.4% 801 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 10% 833 г
Витамин В9, фолаты 20.811 мкг 400 мкг 5.2% 4.3% 1922 г
Витамин В12, кобаламин 1.511 мкг 3 мкг 50.4% 41.9% 199 г
Витамин C, аскорбиновая 13.48 мг 90 мг 15% 12.5% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.162 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6173 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 5.7% 1448 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.141 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.639 мкг 50 мкг 5.3% 4.4% 1895 г
Витамин К, филлохинон 22.3 мкг 120 мкг 18.6% 15.5% 538 г
Витамин РР, НЭ 2.6185 мг 20 мг 13.1% 10.9% 764 г
Ниацин 0.132 мг ~
Бетаин 2.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.78 мг 2500 мг 11.9% 9.9% 842 г
Кальций, Ca 89.23 мг 1000 мг 8.9% 7.4% 1121 г
Кремний, Si 11.488 мг 30 мг 38.3% 31.9% 261 г
Магний, Mg 28.89 мг 400 мг 7.2% 6% 1385 г
Натрий, Na 149.69 мг 1300 мг 11.5% 9.6% 868 г
Сера, S 124.98 мг 1000 мг 12.5% 10.4% 800 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 17.4% 480 г
Хлор, Cl 82.77 мг 2300 мг 3.6% 3% 2779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 4.55 мкг ~
Железо, Fe 1.567 мг 18 мг 8.7% 7.2% 1149 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2573 г
Кобальт, Co 3.518 мкг 10 мкг 35.2% 29.3% 284 г
Литий, Li 5.158 мкг ~
Марганец, Mn 0.1538 мг 2 мг 7.7% 6.4% 1300 г
Медь, Cu 134.78 мкг 1000 мкг 13.5% 11.2% 742 г
Молибден, Mo 5.446 мкг 70 мкг 7.8% 6.5% 1285 г
Никель, Ni 7.385 мкг ~
Олово, Sn 18.35 мкг ~
Рубидий, Rb 47.5 мкг ~
Селен, Se 7.677 мкг 55 мкг 14% 11.6% 716 г
Стронций, Sr 3.03 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 50.42 мкг 4000 мкг 1.3% 1.1% 7933 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 5.7% 1475 г
Цинк, Zn 2.3284 мг 12 мг 19.4% 16.1% 515 г
Цирконий, Zr 3.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.199 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.534 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.332 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 18.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.02 мг ~
Кампестерол 0.212 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.658 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.308 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.715 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.773 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.601 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.041 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
Трансжиры 0.037 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.037 г ~

Энергетическая ценность МилБургер с шайбочкой из брокколи с ростками подсолнечника и котлетой из говядины составляет 120,2 кКал.

  • Порция = 270 гр (324.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».