Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки со сливками

Желудок куриный (Тушение) 895 г
Чеснок (Жарка) 18 г
Сливки 33% 173 г
Сыробогатов Король сыров 27 г
Масло авокадо 46 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.1 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 751 г
Белки 19.6 г 76 г 25.8% 11.5% 388 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 13.6% 329 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.2% 3568 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.4 мкг 900 мкг 3.5% 1.6% 2866 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3.3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 5.5% 814 г
Витамин В4, холин 0.39 мг 500 мг 0.1% 128205 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 5% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.1% 1429 г
Витамин В9, фолаты 2.427 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16481 г
Витамин В12, кобаламин 1.051 мкг 3 мкг 35% 15.6% 285 г
Витамин C, аскорбиновая 2.87 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.292 мг 15 мг 1.9% 0.8% 5137 г
Витамин РР, НЭ 7.4215 мг 20 мг 37.1% 16.6% 269 г
Ниацин 2.829 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.52 мг 2500 мг 10.7% 4.8% 938 г
Кальций, Ca 12.79 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7819 г
Кремний, Si 0.024 мг 30 мг 0.1% 125000 г
Магний, Mg 14.9 мг 400 мг 3.7% 1.7% 2685 г
Натрий, Na 70.04 мг 1300 мг 5.4% 2.4% 1856 г
Сера, S 154.54 мг 1000 мг 15.5% 6.9% 647 г
Фосфор, P 90.6 мг 800 мг 11.3% 5% 883 г
Хлор, Cl 0.45 мг 2300 мг 511111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.3 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 5.703 мг 18 мг 31.7% 14.1% 316 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 7.235 мкг 10 мкг 72.4% 32.3% 138 г
Литий, Li 0.028 мкг ~
Марганец, Mn 0.0511 мг 2 мг 2.6% 1.2% 3914 г
Медь, Cu 83.24 мкг 1000 мкг 8.3% 3.7% 1201 г
Молибден, Mo 6.321 мкг 70 мкг 9% 4% 1107 г
Никель, Ni 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 17.154 мкг 55 мкг 31.2% 13.9% 321 г
Фтор, F 0.08 мкг 4000 мкг 5000000 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 8.1% 552 г
Цинк, Zn 3.0818 мг 12 мг 25.7% 11.5% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.44 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.224 г ~
Валин 0.944 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.897 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 1 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.579 г ~
Треонин 0.691 г ~
Триптофан 0.29 г ~
Фенилаланин 0.757 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.401 г ~
Аспарагиновая кислота 1.85 г ~
Гидроксипролин 0.392 г ~
Глицин 1.868 г ~
Глутаминовая кислота 3.382 г ~
Пролин 1.149 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.215 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 5.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.1%

Энергетическая ценность Желудки со сливками составляет 224,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов