| Огурец грунтовый | 300 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 3 С0 |
| Руккола | 75 г |
| Майонез Домашний [Лука] | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1378 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 4.7% | 1727 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 15.6% | 523 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.7% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2792 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 8.6% | 951 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.6% | 2294 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 429.348 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 77.5 мг | 500 мг | 15.5% | 12.7% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.56 мг | 5 мг | 11.2% | 9.2% | 893 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 2.9% | 2899 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.676 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.2% | 2552 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.151 мкг | 3 мкг | 5% | 4.1% | 1987 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 6.1% | 1355 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.638 мкг | 10 мкг | 6.4% | 5.2% | 1567 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.274 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5474 г |
| Витамин Н, биотин | 6.29 мкг | 50 мкг | 12.6% | 10.3% | 795 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.1 мкг | 120 мкг | 17.6% | 14.4% | 569 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2252 мг | 20 мг | 6.1% | 5% | 1632 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.26 мг | 2500 мг | 6.1% | 5% | 1631 г |
| Кальций, Ca | 46.38 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.8% | 2156 г |
| Кремний, Si | 25.604 мг | 30 мг | 85.3% | 69.8% | 117 г |
| Магний, Mg | 15.92 мг | 400 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
| Натрий, Na | 45.97 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.9% | 2828 г |
| Сера, S | 57.27 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.7% | 1746 г |
| Фосфор, P | 82.2 мг | 800 мг | 10.3% | 8.4% | 973 г |
| Хлор, Cl | 57.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 2% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 5.4% | 1511 г |
| Йод, I | 7.25 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.9% | 2069 г |
| Кобальт, Co | 3.382 мкг | 10 мкг | 33.8% | 27.7% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 5.5% | 1491 г |
| Медь, Cu | 81.55 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 6.7% | 1226 г |
| Молибден, Mo | 2.222 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.6% | 3150 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.08 мкг | 55 мкг | 16.5% | 13.5% | 606 г |
| Фтор, F | 24.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16563 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.4824 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лизин | 0.273 г | ~ | |||
| Метионин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Треонин | 0.187 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.197 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Глицин | 0.135 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.581 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.149 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 165.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.447 г | min 16.8 г | 8.6% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.191 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой, яйцом и огурцом составляет 122,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».