| Рис белый приготовленный на пару (Китайская кухня) | 300 г |
| Цветная капуста (Пассерование) | 300 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль гималайская розовая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 tsp |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.6 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1289 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 3.4% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.2% | 1806 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7.6% | 1009 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.7% | 11688 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 2.5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 23.55 мг | 500 мг | 4.7% | 3.6% | 2123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 6.7% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.345 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3240 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.08 мг | 90 мг | 17.9% | 13.7% | 560 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.902 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.4% | 5543 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 5.9% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8295 мг | 20 мг | 4.1% | 3.1% | 2411 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.032 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148.1 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.5% | 1688 г |
| Кальций, Ca | 21.79 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4589 г |
| Кремний, Si | 12.35 мг | 30 мг | 41.2% | 31.5% | 243 г |
| Магний, Mg | 13.72 мг | 400 мг | 3.4% | 2.6% | 2915 г |
| Натрий, Na | 150.77 мг | 1300 мг | 11.6% | 8.9% | 862 г |
| Сера, S | 39.6 мг | 1000 мг | 4% | 3.1% | 2525 г |
| Фосфор, P | 53.6 мг | 800 мг | 6.7% | 5.1% | 1493 г |
| Хлор, Cl | 221.51 мг | 2300 мг | 9.6% | 7.4% | 1038 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 288.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Йод, I | 1.39 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 10791 г |
| Кобальт, Co | 0.455 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.5% | 2198 г |
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 13.8% | 556 г |
| Медь, Cu | 60.44 мкг | 1000 мкг | 6% | 4.6% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 4.327 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.7% | 1618 г |
| Никель, Ni | 5.058 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.6% | 11957 г |
| Фтор, F | 3.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 119760 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.6275 мг | 12 мг | 5.2% | 4% | 1912 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.04 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.974 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.009 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.482 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 6.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис жасмин с цветной капустой составляет 130,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».