Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка в рукаве

Индейка 650 г
Приправа Maggi На второе для сочного цыпленка табака [Сырье и приправы] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 20 г 76 г 26.3% 16.7% 380 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.2% 1018 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.6% 3982 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.9% 3289 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.6 мкг 900 мкг 1.7% 1.1% 5769 г
Ретинол 0.016 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.169 мг 1.8 мг 9.4% 6% 1065 г
Витамин В4, холин 53.1 мг 500 мг 10.6% 6.7% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.742 мг 5 мг 14.8% 9.4% 674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.548 мг 2 мг 27.4% 17.4% 365 г
Витамин В9, фолаты 6.408 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6242 г
Витамин В12, кобаламин 1.117 мкг 3 мкг 37.2% 23.6% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 1.8% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.275 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 0.3% 18293 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин РР, НЭ 6.9861 мг 20 мг 34.9% 22.1% 286 г
Макроэлементы
Калий, K 205.07 мг 2500 мг 8.2% 5.2% 1219 г
Кальций, Ca 10.07 мг 1000 мг 1% 0.6% 9930 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.6% 1747 г
Натрий, Na 102.54 мг 1300 мг 7.9% 5% 1268 г
Сера, S 198.11 мг 1000 мг 19.8% 12.5% 505 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 13.2% 478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 2.8% 2287 г
Марганец, Mn 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.4% 18182 г
Медь, Cu 70.49 мкг 1000 мкг 7% 4.4% 1419 г
Селен, Se 19.5 мкг 55 мкг 35.5% 22.5% 282 г
Цинк, Zn 1.6296 мг 12 мг 13.6% 8.6% 736 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.129 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.525 г ~
Изолейцин 0.557 г ~
Лейцин 1.347 г ~
Лизин 1.598 г ~
Метионин 0.507 г ~
Треонин 0.703 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.088 г ~
Аспарагиновая кислота 1.561 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.948 г ~
Глутаминовая кислота 2.645 г ~
Пролин 1.117 г ~
Серин 0.776 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.672 г min 16.8 г 10% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.472 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.342 г от 11.2 до 20.6 г 12% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.197 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.984 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.06 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Индейка в рукаве составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».