Мой здоровый рацион

Рецепт Блин соево-ржаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин соево-ржаной

Соев протеин 40 г
Яйцо куриное 105 г
Соевая клетчатка 20 г
Вода 350 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин соево-ржаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 20.2% 425 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7% 1217 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 8.7% 979 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 7.4% 1154 г
Витамин В4, холин 88.74 мг 500 мг 17.7% 15.1% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.46 мг 5 мг 9.2% 7.9% 1087 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.475 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16162 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 5.2% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.778 мкг 10 мкг 7.8% 6.7% 1285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7075 г
Витамин Н, биотин 7.141 мкг 50 мкг 14.3% 12.2% 700 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.2727 мг 20 мг 6.4% 5.5% 1571 г
Ниацин 0.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.49 мг 2500 мг 2% 1.7% 5052 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4040 г
Магний, Mg 5.42 мг 400 мг 1.4% 1.2% 7380 г
Натрий, Na 48.43 мг 1300 мг 3.7% 3.2% 2684 г
Сера, S 63.4 мг 1000 мг 6.3% 5.4% 1577 г
Фосфор, P 67.9 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1178 г
Хлор, Cl 56.8 мг 2300 мг 2.5% 2.1% 4049 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 4.2% 2034 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 4% 2122 г
Кобальт, Co 3.535 мкг 10 мкг 35.4% 30.2% 283 г
Марганец, Mn 0.0122 мг 2 мг 0.6% 0.5% 16393 г
Медь, Cu 30.05 мкг 1000 мкг 3% 2.6% 3328 г
Молибден, Mo 4.007 мкг 70 мкг 5.7% 4.9% 1747 г
Селен, Se 10.854 мкг 55 мкг 19.7% 16.8% 507 г
Фтор, F 137.29 мкг 4000 мкг 3.4% 2.9% 2914 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3546 г
Цинк, Zn 0.3924 мг 12 мг 3.3% 2.8% 3058 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.279 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.399 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.626 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 201.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.725 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.757 г min 16.8 г 10.5% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.446 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.445 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Блин соево-ржаной составляет 117,1 кКал.

  • Порция = 149 гр (174.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».