Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица оладьи

Чечевица, зерно 175 г
Вода 200 г
Яйцо куриное 50 г
Кефир обезжиренный 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9% 844 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.4% 1400 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.2% 1480 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 12.9% 588 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2.3% 3362 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3147 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 8.3% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 6% 1259 г
Витамин В4, холин 60.8 мг 500 мг 12.2% 9.3% 822 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 8.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 7.1% 1070 г
Витамин В9, фолаты 29.271 мкг 400 мкг 7.3% 5.6% 1367 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 3.7% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6081 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Витамин Н, биотин 2.702 мкг 50 мкг 5.4% 4.1% 1850 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.1653 мг 20 мг 10.8% 8.2% 924 г
Ниацин 0.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.83 мг 2500 мг 10% 7.6% 1001 г
Кальций, Ca 62.84 мг 1000 мг 6.3% 4.8% 1591 г
Кремний, Si 23.729 мг 30 мг 79.1% 60.2% 126 г
Магний, Mg 28.9 мг 400 мг 7.2% 5.5% 1384 г
Натрий, Na 41.19 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3156 г
Сера, S 71.23 мг 1000 мг 7.1% 5.4% 1404 г
Фосфор, P 156.2 мг 800 мг 19.5% 14.8% 512 г
Хлор, Cl 63.91 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.1 мкг ~
Бор, B 180.9 мкг ~
Ванадий, V 7.47 мкг ~
Железо, Fe 3.738 мг 18 мг 20.8% 15.8% 482 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 2.5% 2988 г
Кобальт, Co 4.492 мкг 10 мкг 44.9% 34.1% 223 г
Литий, Li 22.186 мкг ~
Марганец, Mn 0.3575 мг 2 мг 17.9% 13.6% 559 г
Медь, Cu 206.05 мкг 1000 мкг 20.6% 15.7% 485 г
Молибден, Mo 25.309 мкг 70 мкг 36.2% 27.5% 277 г
Никель, Ni 47.754 мкг ~
Олово, Sn 3.31 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 8.924 мкг 55 мкг 16.2% 12.3% 616 г
Стронций, Sr 8.77 мкг ~
Титан, Ti 88.98 мкг ~
Фтор, F 51.06 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7834 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 6.2% 1235 г
Цинк, Zn 0.9136 мг 12 мг 7.6% 5.8% 1313 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.873 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.675 г ~
Валин 0.442 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.652 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.212 г ~
Треонин 0.336 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.426 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.698 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.956 г ~
Глицин 0.341 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.272 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.026 г min 16.8 г 6.1% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.759 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 11.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.614 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чечевица оладьи составляет 131,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».