| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 90 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 140 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сыр Тильзитер Люкс [Сыр Стародубский] | 70 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.2 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 885 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.5% | 421 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.9% | 1333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3387 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4712 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 5.5% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 4.1% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.194 мг | 5 мг | 23.9% | 12.6% | 419 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.038 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.055 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.83 мг | 15 мг | 12.2% | 6.4% | 820 г |
| Витамин Н, биотин | 7.285 мкг | 50 мкг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3948 мг | 20 мг | 22% | 11.6% | 455 г |
| Ниацин | 5.59 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.66 мг | 2500 мг | 12.8% | 6.7% | 782 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6868 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Магний, Mg | 34.69 мг | 400 мг | 8.7% | 4.6% | 1153 г |
| Натрий, Na | 22.95 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.9% | 5664 г |
| Сера, S | 85.17 мг | 1000 мг | 8.5% | 4.5% | 1174 г |
| Фосфор, P | 111.7 мг | 800 мг | 14% | 7.4% | 716 г |
| Хлор, Cl | 39.77 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.9% | 5783 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.644 мг | 18 мг | 3.6% | 1.9% | 2795 г |
| Йод, I | 10.34 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.6% | 1451 г |
| Кобальт, Co | 10.112 мкг | 10 мкг | 101.1% | 53.2% | 99 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0814 мг | 2 мг | 4.1% | 2.2% | 2457 г |
| Медь, Cu | 270.46 мкг | 1000 мкг | 27% | 14.2% | 370 г |
| Молибден, Mo | 4.954 мкг | 70 мкг | 7.1% | 3.7% | 1413 г |
| Никель, Ni | 0.239 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.08 мкг | 55 мкг | 32.9% | 17.3% | 304 г |
| Стронций, Sr | 8.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.22 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8295 г |
| Хром, Cr | 12.96 мкг | 50 мкг | 25.9% | 13.6% | 386 г |
| Цинк, Zn | 0.6262 мг | 12 мг | 5.2% | 2.7% | 1916 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.428 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.866 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.428 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.073 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.043 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.345 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.78 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.725 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.536 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.461 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен составляет 190,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».