| Говядина 1 кат. (Запекание) | 345 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 570 г |
| Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.2 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 945 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 16.6% | 339 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.4% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.1% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 83.9 мг | 500 мг | 16.8% | 9.4% | 596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 12.8% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.582 мг | 2 мг | 29.1% | 16.3% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.172 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.107 мкг | 3 мкг | 36.9% | 20.7% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.46 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.776 мг | 15 мг | 5.2% | 2.9% | 1933 г |
| Витамин Н, биотин | 1.465 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0003 мг | 20 мг | 40% | 22.4% | 250 г |
| Ниацин | 8.655 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 348.45 мг | 2500 мг | 13.9% | 7.8% | 717 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5914 г |
| Кремний, Si | 1.126 мг | 30 мг | 3.8% | 2.1% | 2664 г |
| Магний, Mg | 69.81 мг | 400 мг | 17.5% | 9.8% | 573 г |
| Натрий, Na | 327.95 мг | 1300 мг | 25.2% | 14.1% | 396 г |
| Сера, S | 238.12 мг | 1000 мг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 14% | 402 г |
| Хлор, Cl | 490.69 мг | 2300 мг | 21.3% | 12% | 469 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.512 мг | 18 мг | 14% | 7.9% | 717 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 9.077 мкг | 10 мкг | 90.8% | 51% | 110 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 4.5% | 1235 г |
| Медь, Cu | 152.13 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 8.5% | 657 г |
| Молибден, Mo | 12.797 мкг | 70 мкг | 18.3% | 10.3% | 547 г |
| Никель, Ni | 3.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.291 мкг | 55 мкг | 20.5% | 11.5% | 487 г |
| Фтор, F | 108.28 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.5% | 3694 г |
| Хром, Cr | 18.8 мкг | 50 мкг | 37.6% | 21.1% | 266 г |
| Цинк, Zn | 2.2855 мг | 12 мг | 19% | 10.7% | 525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.623 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 2.367 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.85 г | ~ | |||
| Треонин | 1.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.335 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 1.291 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.981 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.253 г | ~ | |||
| Глицин | 0.98 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.939 г | ~ | |||
| Серин | 0.974 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.864 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.228 г | min 16.8 г | 19.2% | 10.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.862 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты гов-кур составляет 178,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».