| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 14.3% | 452 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8561.8 мкг | 900 мкг | 951.3% | 615.7% | 11 г |
| Ретинол | 8.219 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.15 мг | 5 мг | 43% | 27.8% | 233 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.49 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.37 мг | 1.5 мг | 24.7% | 16% | 405 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.708 мг | 1.8 мг | 94.9% | 61.4% | 105 г |
| Витамин В4, холин | 157.71 мг | 500 мг | 31.5% | 20.4% | 317 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.078 мг | 5 мг | 101.6% | 65.8% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.678 мг | 2 мг | 33.9% | 21.9% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.191 мкг | 400 мкг | 34.5% | 22.3% | 289 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.202 мкг | 3 мкг | 440.1% | 284.9% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.41 мг | 90 мг | 21.6% | 14% | 464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 9.8% | 659 г |
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 3.5% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0601 мг | 20 мг | 55.3% | 35.8% | 181 г |
| Ниацин | 8.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.13 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Кальций, Ca | 35.79 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.3% | 2794 г |
| Кремний, Si | 4.673 мг | 30 мг | 15.6% | 10.1% | 642 г |
| Магний, Mg | 29.98 мг | 400 мг | 7.5% | 4.9% | 1334 г |
| Натрий, Na | 406.26 мг | 1300 мг | 31.3% | 20.3% | 320 г |
| Сера, S | 176.94 мг | 1000 мг | 17.7% | 11.5% | 565 г |
| Фосфор, P | 228.2 мг | 800 мг | 28.5% | 18.4% | 351 г |
| Хлор, Cl | 526.81 мг | 2300 мг | 22.9% | 14.8% | 437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.663 мг | 18 мг | 81.5% | 52.8% | 123 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 13.486 мкг | 10 мкг | 134.9% | 87.3% | 74 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3776 мг | 2 мг | 18.9% | 12.2% | 530 г |
| Медь, Cu | 353.87 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 22.9% | 283 г |
| Молибден, Mo | 50.261 мкг | 70 мкг | 71.8% | 46.5% | 139 г |
| Никель, Ni | 1.563 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.364 мкг | 55 мкг | 60.7% | 39.3% | 165 г |
| Стронций, Sr | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.82 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 28944 г |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 11.1% | 584 г |
| Цинк, Zn | 5.6919 мг | 12 мг | 47.4% | 30.7% | 211 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.102 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.901 г | ~ | |||
| Валин | 1.092 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.365 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.671 г | ~ | |||
| Лизин | 0.935 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.63 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.853 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.433 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 1.261 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.461 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.583 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 278.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.695 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.994 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.545 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.163 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.547 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».