| Петрушка свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Щавель | 100 г |
| Салат (латук) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.3 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7552 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 9.9% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 6.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 31.4% | 1429 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 18.4% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 402.6 мкг | 900 мкг | 44.7% | 200.4% | 224 г |
| альфа Каротин | 2 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.521 мг | 5 мг | 50.4% | 226% | 198 г |
| бета Криптоксантин | 11.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.056 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 22.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 23.8% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 11.85 мг | 500 мг | 2.4% | 10.8% | 4219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 11.2% | 4032 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 34.1% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 33 мкг | 400 мкг | 8.3% | 37.2% | 1212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.83 мг | 90 мг | 44.3% | 198.7% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.361 мг | 15 мг | 9.1% | 40.8% | 1102 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 9.9% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 205.8 мкг | 120 мкг | 171.5% | 769.1% | 58 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7841 мг | 20 мг | 3.9% | 17.5% | 2551 г |
| Ниацин | 0.433 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.94 мг | 2500 мг | 14.6% | 65.5% | 687 г |
| Кальций, Ca | 91.94 мг | 1000 мг | 9.2% | 41.3% | 1088 г |
| Кремний, Si | 4.867 мг | 30 мг | 16.2% | 72.6% | 616 г |
| Магний, Mg | 49.78 мг | 400 мг | 12.4% | 55.6% | 804 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.4% | 8125 г |
| Сера, S | 21.42 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.4% | 4669 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 30.9% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 61.09 мг | 2300 мг | 2.7% | 12.1% | 3765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 32.3% | 1392 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 15.7% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 3.944 мкг | 10 мкг | 39.4% | 176.7% | 254 г |
| Литий, Li | 16.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3386 мг | 2 мг | 16.9% | 75.8% | 591 г |
| Медь, Cu | 124.17 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 55.6% | 805 г |
| Молибден, Mo | 9.883 мкг | 70 мкг | 14.1% | 63.2% | 708 г |
| Никель, Ni | 9.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 6.3% | 7227 г |
| Стронций, Sr | 17.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.43 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 6.7% | 6619 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 35% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3517 мг | 12 мг | 2.9% | 13% | 3412 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.239 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.278 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.167 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 22,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».