| Курица 2 кат. | 539 г |
| Вода | 1365 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3742 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 17.6% | 1267 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.1% | 2435 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 8.9% | 2487 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 2.2% | 9890 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.9% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 20.95 мг | 500 мг | 4.2% | 9.3% | 2387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 10.2% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 19.3% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.642 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.9% | 24361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 11.6% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 1.3% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2.4% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.057 мг | 15 мг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин Н, биотин | 2.831 мкг | 50 мкг | 5.7% | 12.7% | 1766 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7651 мг | 20 мг | 18.8% | 41.8% | 531 г |
| Ниацин | 2.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 67.94 мг | 2500 мг | 2.7% | 6% | 3680 г |
| Кальций, Ca | 8.32 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12019 г |
| Магний, Mg | 6.66 мг | 400 мг | 1.7% | 3.8% | 6006 г |
| Натрий, Na | 23.01 мг | 1300 мг | 1.8% | 4% | 5650 г |
| Сера, S | 53.37 мг | 1000 мг | 5.3% | 11.8% | 1874 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 14.9% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 22.8 мг | 2300 мг | 1% | 2.2% | 10088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.454 мг | 18 мг | 2.5% | 5.6% | 3965 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.4% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 75.6% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.0068 мг | 2 мг | 0.3% | 0.7% | 29412 г |
| Медь, Cu | 23.08 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5.1% | 4333 г |
| Молибден, Mo | 2.563 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.2% | 2731 г |
| Селен, Se | 4.699 мкг | 55 мкг | 8.5% | 18.9% | 1170 г |
| Фтор, F | 108.49 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 6% | 3687 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 11.3% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.5832 мг | 12 мг | 4.9% | 10.9% | 2058 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.385 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.108 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.515 г | ~ | |||
| Лизин | 0.481 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.269 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.255 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.331 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.45 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.269 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.127 г | min 16.8 г | 6.7% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность @Бульон куриный составляет 45 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».