| Яйцо куриное | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Какао-порошок | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 319.1 ккал | 1684 ккал | 18.9% | 5.9% | 528 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 5.6% | 563 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 10.6% | 296 г |
| Углеводы | 22.4 г | 219 г | 10.2% | 3.2% | 978 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 11.6 г | 20 г | 58% | 18.2% | 172 г |
| Вода | 30 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7577 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.3 мкг | 900 мкг | 18.8% | 5.9% | 532 г |
| Ретинол | 0.157 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 0.5% | 6849 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 5% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 92.56 мг | 500 мг | 18.5% | 5.8% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.143 мг | 5 мг | 22.9% | 7.2% | 437 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 2.8% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.717 мкг | 400 мкг | 13.7% | 4.3% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 1.8% | 1695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.929 мкг | 10 мкг | 9.3% | 2.9% | 1076 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.2% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 7.022 мкг | 50 мкг | 14% | 4.4% | 712 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2308 мг | 20 мг | 21.2% | 6.6% | 473 г |
| Ниацин | 0.729 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.86 мг | 2500 мг | 21.6% | 6.8% | 463 г |
| Кальций, Ca | 61.97 мг | 1000 мг | 6.2% | 1.9% | 1614 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 0.4% | 8130 г |
| Магний, Mg | 137.14 мг | 400 мг | 34.3% | 10.7% | 292 г |
| Натрий, Na | 51.4 мг | 1300 мг | 4% | 1.3% | 2529 г |
| Сера, S | 97.48 мг | 1000 мг | 9.7% | 3% | 1026 г |
| Фосфор, P | 286.6 мг | 800 мг | 35.8% | 11.2% | 279 г |
| Хлор, Cl | 63.26 мг | 2300 мг | 2.8% | 0.9% | 3636 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.821 мг | 18 мг | 43.5% | 13.6% | 230 г |
| Йод, I | 6.91 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.4% | 2171 г |
| Кобальт, Co | 3.532 мкг | 10 мкг | 35.3% | 11.1% | 283 г |
| Марганец, Mn | 1.4906 мг | 2 мг | 74.5% | 23.3% | 134 г |
| Медь, Cu | 1444.34 мкг | 1000 мкг | 144.4% | 45.3% | 69 г |
| Молибден, Mo | 20.415 мкг | 70 мкг | 29.2% | 9.2% | 343 г |
| Никель, Ni | 0.203 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.189 мкг | 55 мкг | 20.3% | 6.4% | 492 г |
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 96.38 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4150 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 2.7594 мг | 12 мг | 23% | 7.2% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.791 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.301 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.132 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.236 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.417 г | ~ | |||
| Лизин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин | 0.152 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.241 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.251 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.485 г | ~ | |||
| Глицин | 0.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Пролин | 0.164 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.31 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.46 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.102 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.233 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.299 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.977 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.734 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.046 г | min 16.8 г | 30% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.519 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт шоколадный свой составляет 319,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».