Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с овощами//Здоровое питание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с овощами//Здоровое питание

Яйцо куриное (Жарка) 124 г
Кабачок (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Перец сладкий зеленый (Жарка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами//Здоровое питание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.5 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2260 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 7.8% 1727 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.3% 1302 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.8% 4867 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.4% 1176 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.8% 2786 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 19.6% 684 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 1.305 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 12.2% 1099 г
бета Криптоксантин 13.357 мкг ~
Ликопин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 41.716 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 12.2% 1098 г
Витамин В4, холин 71.51 мг 500 мг 14.3% 19.2% 699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 13% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11% 1220 г
Витамин В9, фолаты 7.591 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5269 г
Витамин В12, кобаламин 0.139 мкг 3 мкг 4.6% 6.2% 2158 г
Витамин C, аскорбиновая 25.28 мг 90 мг 28.1% 37.7% 356 г
Витамин D, кальциферол 0.557 мкг 10 мкг 5.6% 7.5% 1795 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.034 мг 15 мг 6.9% 9.3% 1451 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.944 мкг 50 мкг 11.9% 16% 841 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.5852 мг 20 мг 7.9% 10.6% 1262 г
Ниацин 0.538 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.29 мг 2500 мг 10.3% 13.8% 975 г
Кальций, Ca 32.26 мг 1000 мг 3.2% 4.3% 3100 г
Кремний, Si 15.645 мг 30 мг 52.2% 70.1% 192 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 5% 2732 г
Натрий, Na 204.68 мг 1300 мг 15.7% 21.1% 635 г
Сера, S 60.41 мг 1000 мг 6% 8.1% 1655 г
Фосфор, P 71.4 мг 800 мг 8.9% 11.9% 1120 г
Хлор, Cl 310.72 мг 2300 мг 13.5% 18.1% 740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 34.7 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 9.4% 1431 г
Йод, I 5.6 мкг 150 мкг 3.7% 5% 2679 г
Кобальт, Co 5.316 мкг 10 мкг 53.2% 71.4% 188 г
Литий, Li 3.118 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 9.5% 1404 г
Медь, Cu 98.62 мкг 1000 мкг 9.9% 13.3% 1014 г
Молибден, Mo 4.098 мкг 70 мкг 5.9% 7.9% 1708 г
Никель, Ni 2.13 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 7.948 мкг 55 мкг 14.5% 19.5% 692 г
Фтор, F 21.8 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18349 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 7.5% 1773 г
Цинк, Zn 0.6463 мг 12 мг 5.4% 7.2% 1857 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.239 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.321 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.376 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.619 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 34.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.574 мг ~
бета Ситостерол 2.151 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 12.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.35 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами//Здоровое питание составляет 74,5 кКал.

  • Порция = 233 гр (173.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».