Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из кабачка//Здоровое питание. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из кабачка//Здоровое питание

Кабачок (Жарка) 350 г
Сыр Моцарелла ТМ Золотой резерв 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 62 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из кабачка//Здоровое питание".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1212 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 7.8% 916 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 11.7% 615 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 1.9% 3842 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.5 мкг 900 мкг 11.3% 8.1% 887 г
Ретинол 0.099 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.8% 8772 г
бета Криптоксантин 0.089 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 8.1% 887 г
Витамин В4, холин 67.63 мг 500 мг 13.5% 9.7% 739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 6.3% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 5% 1429 г
Витамин В9, фолаты 11.061 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3616 г
Витамин В12, кобаламин 0.685 мкг 3 мкг 22.8% 16.4% 438 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 7.2% 1000 г
Витамин D, кальциферол 0.563 мкг 10 мкг 5.6% 4% 1776 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 3.7% 1963 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 4.943 мкг 50 мкг 9.9% 7.1% 1012 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 3.7% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.5447 мг 20 мг 7.7% 5.5% 1295 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.59 мг 2500 мг 12.9% 9.3% 775 г
Кальций, Ca 161.58 мг 1000 мг 16.2% 11.7% 619 г
Кремний, Si 34.125 мг 30 мг 113.8% 81.9% 88 г
Магний, Mg 18.97 мг 400 мг 4.7% 3.4% 2109 г
Натрий, Na 603.54 мг 1300 мг 46.4% 33.4% 215 г
Сера, S 41.27 мг 1000 мг 4.1% 3% 2423 г
Фосфор, P 145.6 мг 800 мг 18.2% 13.1% 549 г
Хлор, Cl 674.08 мг 2300 мг 29.3% 21.1% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82 мкг ~
Бор, B 21.8 мкг ~
Ванадий, V 7.05 мкг ~
Железо, Fe 1.169 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1540 г
Йод, I 3.8 мкг 150 мкг 2.5% 1.8% 3947 г
Кобальт, Co 3.585 мкг 10 мкг 35.9% 25.8% 279 г
Марганец, Mn 0.1918 мг 2 мг 9.6% 6.9% 1043 г
Медь, Cu 81.46 мкг 1000 мкг 8.1% 5.8% 1228 г
Молибден, Mo 5.465 мкг 70 мкг 7.8% 5.6% 1281 г
Никель, Ni 1.251 мкг ~
Рубидий, Rb 25.3 мкг ~
Селен, Se 10.879 мкг 55 мкг 19.8% 14.3% 506 г
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23081 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 2.7% 2618 г
Цинк, Zn 1.2727 мг 12 мг 10.6% 7.6% 943 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.503 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.699 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.382 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.398 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.336 г ~
Аспарагиновая кислота 0.686 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.369 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 16%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 18.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.329 мг ~
бета Ситостерол 2.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.112 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.146 г ~
12:0 Лауриновая 0.173 г ~
14:0 Миристиновая 0.556 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.855 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.85 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.946 г min 16.8 г 17.5% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.574 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.156 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.107 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из кабачка//Здоровое питание составляет 138,9 кКал.

  • Порция = 280 гр (388.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».