Мой здоровый рацион

Рецепт Морковь, помидор, чеснок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковь, помидор, чеснок

Морковь 230 г
Помидор (томат), парниковый 280 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь, помидор, чеснок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.7 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5312 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.8% 8444 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 5.7% 5600 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 7.3% 4294 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.5% 1538 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 12.6% 2503 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 891.5 мкг 900 мкг 99.1% 312.6% 101 г
бета Каротин 5.425 мг 5 мг 108.5% 342.3% 92 г
Лютеин + Зеаксантин 54.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 9.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 8.2% 3913 г
Витамин В4, холин 3.96 мг 500 мг 0.8% 2.5% 12626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 7.6% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 9.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 5.673 мкг 400 мкг 1.4% 4.4% 7051 г
Витамин C, аскорбиновая 13.13 мг 90 мг 14.6% 46.1% 685 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 12.3% 2582 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 19920 г
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 51.4% 615 г
Витамин РР, НЭ 0.7355 мг 20 мг 3.7% 11.7% 2719 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.46 мг 2500 мг 8.7% 27.4% 1150 г
Кальций, Ca 18.67 мг 1000 мг 1.9% 6% 5356 г
Кремний, Si 13.509 мг 30 мг 45% 142% 222 г
Магний, Mg 16.91 мг 400 мг 4.2% 13.2% 2365 г
Натрий, Na 17.37 мг 1300 мг 1.3% 4.1% 7484 г
Сера, S 9.24 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 10823 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 16.7% 1887 г
Хлор, Cl 55.36 мг 2300 мг 2.4% 7.6% 4155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 203.8 мкг ~
Бор, B 142.2 мкг ~
Ванадий, V 41.65 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 10.1% 3103 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 6.6% 4823 г
Кобальт, Co 3.891 мкг 10 мкг 38.9% 122.7% 257 г
Литий, Li 17.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 25.9% 1216 г
Медь, Cu 91.43 мкг 1000 мкг 9.1% 28.7% 1094 г
Молибден, Mo 11.927 мкг 70 мкг 17% 53.6% 587 г
Никель, Ni 9.127 мкг ~
Рубидий, Rb 87.7 мкг ~
Селен, Se 0.277 мкг 55 мкг 0.5% 1.6% 19856 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Фтор, F 33.18 мкг 4000 мкг 0.8% 2.5% 12055 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 24% 1316 г
Цинк, Zn 0.2818 мг 12 мг 2.3% 7.3% 4258 г
Цирконий, Zr 2.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.098 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 40.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.219 г min 16.8 г 1.3% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.218 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.599 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 16.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.549 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Морковь, помидор, чеснок составляет 31,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».