Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с Зубаткой и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с Зубаткой и кабачком

Вода, бутилированная, в общем 303 г
Зубатка отварная, по 1-342 85 г
Лук зеленый (перо) 2 г
Лук жареный по 2-56 10 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 3 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Кабачок (Варка без слива) 49 г
Жир свиной топленый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с Зубаткой и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.9 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2908 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 9.3% 1854 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11.7% 1474 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1.2% 13688 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.5% 5000 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 6.7% 2551 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39 мкг 900 мкг 4.3% 7.4% 2308 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 103.019 мкг ~
бета Каротин 0.258 мг 5 мг 5.2% 9% 1938 г
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.598 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 4.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 1.6% 11250 г
Витамин В4, холин 2.66 мг 500 мг 0.5% 0.9% 18797 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 1.7% 10526 г
Витамин В9, фолаты 1.641 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 24375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 2.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 3.1% 5415 г
Витамин Н, биотин 0.051 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 98039 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 3.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.2683 мг 20 мг 6.3% 10.9% 1577 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.13 мг 2500 мг 3.6% 6.2% 2743 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 3.1% 5485 г
Кремний, Si 2.149 мг 30 мг 7.2% 12.4% 1396 г
Магний, Mg 6.82 мг 400 мг 1.7% 2.9% 5865 г
Натрий, Na 198.89 мг 1300 мг 15.3% 26.4% 654 г
Сера, S 0.7 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 6.7% 2540 г
Хлор, Cl 0.38 мг 2300 мг 605263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.269 мг 18 мг 1.5% 2.6% 6691 г
Йод, I 0.24 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Кобальт, Co 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 2.8% 6250 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.0171 мг 2 мг 0.9% 1.6% 11696 г
Медь, Cu 13.79 мкг 1000 мкг 1.4% 2.4% 7252 г
Молибден, Mo 0.281 мкг 70 мкг 0.4% 0.7% 24911 г
Никель, Ni 0.089 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 0.085 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 64706 г
Стронций, Sr 0.12 мкг ~
Фтор, F 0.65 мкг 4000 мкг 615385 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Цинк, Zn 0.0444 мг 12 мг 0.4% 0.7% 27027 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.098 г min 16.8 г 6.5% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.261 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп с Зубаткой и кабачком составляет 57,9 кКал.

  • Порция = 415 гр (240.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов