Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с сыром и болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с сыром и болгарским перцем

Сыр Российский [Красная Цена] 283 г
Яйцо куриное (Запекание) 112 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 101 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 90 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 967 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 130 г
Кетчуп Томатный [Махеевъ] 209 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Тебе понадобится: 250 г мелко натертого твердого сыра, 2 яйца, 1 стручок болгарского перца, 6 ст. л. дважды просеянной муки, 1100 г куриного филе, 8 ст. л. нежирной сметаны, 200 мл кетчупа, немного морской соли среднего помола. Приготовление: Обрежь с кусочков мяса жир и пленки, мякоть порежь кубиками среднего размера. Сложи в миску, перемешай руками с мукой, нежирной сметаной (можно заменить натуральным йогуртом без добавок), посоли-поперчи. Сразу переложи в емкость для запекания. Равномерно полей взбитым яйцом с кетчупом. Посыпь тертым сыром и тонкой соломкой перца. 45 минут в духовке будет вполне достаточно, чтобы блюдо хорошо пропеклось.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с сыром и болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 19 г 76 г 25% 13.7% 400 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.2% 667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.8% 3085 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65.5 г 2273 г 2.9% 1.6% 3470 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 2.6% 2128 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.5% 2222 г
Витамин В4, холин 67.12 мг 500 мг 13.4% 7.4% 745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.925 мг 5 мг 18.5% 10.2% 541 г
Витамин В6, пиридоксин 0.434 мг 2 мг 21.7% 11.9% 461 г
Витамин В9, фолаты 5.659 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 7068 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 3.3% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Витамин D, кальциферол 0.143 мкг 10 мкг 1.4% 0.8% 6993 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.884 мг 15 мг 5.9% 3.2% 1697 г
Витамин Н, биотин 1.677 мкг 50 мкг 3.4% 1.9% 2982 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.5895 мг 20 мг 22.9% 12.6% 436 г
Ниацин 5.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.72 мг 2500 мг 7.8% 4.3% 1277 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6536 г
Кремний, Si 0.209 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14354 г
Магний, Mg 50.54 мг 400 мг 12.6% 6.9% 791 г
Натрий, Na 44.07 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2950 г
Сера, S 140.25 мг 1000 мг 14% 7.7% 713 г
Фосфор, P 113.1 мг 800 мг 14.1% 7.7% 707 г
Хлор, Cl 58.06 мг 2300 мг 2.5% 1.4% 3961 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 1.9 мкг ~
Ванадий, V 4.71 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1706 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4399 г
Кобальт, Co 5.956 мкг 10 мкг 59.6% 32.7% 168 г
Марганец, Mn 0.0514 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3891 г
Медь, Cu 63.46 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1576 г
Молибден, Mo 7.428 мкг 70 мкг 10.6% 5.8% 942 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Олово, Sn 1.24 мкг ~
Селен, Se 11.743 мкг 55 мкг 21.4% 11.8% 468 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 77.37 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5170 г
Хром, Cr 14.48 мкг 50 мкг 29% 15.9% 345 г
Цинк, Zn 0.896 мг 12 мг 7.5% 4.1% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.561 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.12 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.797 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 1.608 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.665 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.225 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.81 г ~
Аспарагиновая кислота 1.22 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.779 г ~
Пролин 0.619 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.272 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.258 г min 16.8 г 7.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.842 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.73 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Курица с сыром и болгарским перцем составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов