| Цветная капуста (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.3 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1974 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 11.1% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 9.6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2899 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.4 мкг | 900 мкг | 10.6% | 12.4% | 943 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.2% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 16.3% | 720 г |
| Витамин В4, холин | 129.02 мг | 500 мг | 25.8% | 30.2% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 27.7% | 424 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 10.1% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.912 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.2% | 3666 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 8.1% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.82 мг | 90 мг | 34.2% | 40.1% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.836 мкг | 10 мкг | 8.4% | 9.8% | 1196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 3% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 9.22 мкг | 50 мкг | 18.4% | 21.6% | 542 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.6 мкг | 120 мкг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1327 мг | 20 мг | 10.7% | 12.5% | 938 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.63 мг | 2500 мг | 8.4% | 9.8% | 1193 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.4% | 2184 г |
| Кремний, Si | 8.8 мг | 30 мг | 29.3% | 34.3% | 341 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 5% | 2317 г |
| Натрий, Na | 680.32 мг | 1300 мг | 52.3% | 61.3% | 191 г |
| Сера, S | 90.52 мг | 1000 мг | 9.1% | 10.7% | 1105 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 17.2% | 682 г |
| Хлор, Cl | 1017.44 мг | 2300 мг | 44.2% | 51.8% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 228 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.033 мг | 18 мг | 11.3% | 13.2% | 885 г |
| Йод, I | 8.54 мкг | 150 мкг | 5.7% | 6.7% | 1756 г |
| Кобальт, Co | 4.24 мкг | 10 мкг | 42.4% | 49.7% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 5.5% | 2134 г |
| Медь, Cu | 74.96 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.8% | 1334 г |
| Молибден, Mo | 7.36 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.3% | 951 г |
| Никель, Ni | 3.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.35 мкг | 55 мкг | 22.5% | 26.4% | 445 г |
| Фтор, F | 22.43 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 17833 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 4.8% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.6941 мг | 12 мг | 5.8% | 6.8% | 1729 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.17 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.268 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.292 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.767 г | ~ | |||
| Пролин | 0.182 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.12 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 216.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.891 г | min 16.8 г | 11.3% | 13.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.638 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладушки из цветной капусты составляет 85,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».