| Гречневая крупа ядрица | 400 г |
| Подсолнечник, семечки | 40 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 0 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0 г |
| Вода | 230 г |
| Уксус яблочный | 7 г |
| Пищевая сода | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Псилиум [Polezzno] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.9 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 842 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.1% | 1217 г |
| Углеводы | 31.6 г | 219 г | 14.4% | 7.2% | 693 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 15.8% | 317 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.327 мг | 1.5 мг | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 31.85 мг | 500 мг | 6.4% | 3.2% | 1570 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.285 мг | 2 мг | 14.3% | 7.2% | 702 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.173 мкг | 400 мкг | 7.3% | 3.7% | 1371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 7% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 5.749 мкг | 50 мкг | 11.5% | 5.8% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.6% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6773 мг | 20 мг | 23.4% | 11.7% | 428 г |
| Ниацин | 2.779 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.91 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.8% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 34.14 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.7% | 2929 г |
| Кремний, Si | 43.627 мг | 30 мг | 145.4% | 72.7% | 69 г |
| Магний, Mg | 124.07 мг | 400 мг | 31% | 15.5% | 322 г |
| Натрий, Na | 560.36 мг | 1300 мг | 43.1% | 21.6% | 232 г |
| Сера, S | 59.52 мг | 1000 мг | 6% | 3% | 1680 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 11.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 418.47 мг | 2300 мг | 18.2% | 9.1% | 550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 192.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 95.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.92 мг | 18 мг | 21.8% | 10.9% | 459 г |
| Йод, I | 2.12 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7075 г |
| Кобальт, Co | 2.036 мкг | 10 мкг | 20.4% | 10.2% | 491 г |
| Литий, Li | 2.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9405 мг | 2 мг | 47% | 23.5% | 213 г |
| Медь, Cu | 439.4 мкг | 1000 мкг | 43.9% | 22% | 228 г |
| Молибден, Mo | 20.611 мкг | 70 мкг | 29.4% | 14.7% | 340 г |
| Никель, Ni | 13.067 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.87 мкг | 55 мкг | 10.7% | 5.4% | 937 г |
| Стронций, Sr | 163.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.8 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8368 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 1.3644 мг | 12 мг | 11.4% | 5.7% | 880 г |
| Цирконий, Zr | 27.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.188 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.282 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лизин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин | 0.191 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.389 г | ~ | |||
| Треонин | 0.261 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.629 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.425 г | ~ | |||
| Пролин | 0.33 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.258 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.237 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.7% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.256 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневый хлеб составляет 199,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».