Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо со стручковой фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо со стручковой фасолью

Свинина, вырезка 200 г
Фасоль стручковая 200 г
Лук репчатый 45 г
Соевый соус 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Куриная грудка (филе) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо со стручковой фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.8 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1371 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 12.2% 667 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 10.9% 747 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.6% 952 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.5 мкг 900 мкг 3.7% 3% 2687 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 3.3% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.782 мг 1.5 мг 52.1% 42.4% 192 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 8.5% 957 г
Витамин В4, холин 46.53 мг 500 мг 9.3% 7.6% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 7.7% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.349 мг 2 мг 17.5% 14.3% 573 г
Витамин В9, фолаты 22.588 мкг 400 мкг 5.6% 4.6% 1771 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 14.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 11.13 мг 90 мг 12.4% 10.1% 809 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.073 мг 15 мг 13.8% 11.2% 724 г
Витамин Н, биотин 2.351 мкг 50 мкг 4.7% 3.8% 2127 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.9036 мг 20 мг 9.5% 7.7% 1051 г
Ниацин 1.588 мг ~
Бетаин 1.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.5 мг 2500 мг 13.5% 11% 739 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2426 г
Кремний, Si 0.563 мг 30 мг 1.9% 1.5% 5329 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 6.2% 1318 г
Натрий, Na 227.94 мг 1300 мг 17.5% 14.3% 570 г
Сера, S 129.52 мг 1000 мг 13% 10.6% 772 г
Фосфор, P 144.8 мг 800 мг 18.1% 14.7% 552 г
Хлор, Cl 27.11 мг 2300 мг 1.2% 1% 8484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 22.5 мкг ~
Железо, Fe 1.494 мг 18 мг 8.3% 6.8% 1205 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4121 г
Кобальт, Co 4.563 мкг 10 мкг 45.6% 37.1% 219 г
Марганец, Mn 0.1863 мг 2 мг 9.3% 7.6% 1074 г
Медь, Cu 93.68 мкг 1000 мкг 9.4% 7.7% 1067 г
Молибден, Mo 6.5 мкг 70 мкг 9.3% 7.6% 1077 г
Никель, Ni 6.488 мкг ~
Олово, Sn 15 мкг ~
Рубидий, Rb 53.6 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 14667 г
Фтор, F 47.64 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8396 г
Хром, Cr 6.98 мкг 50 мкг 14% 11.4% 716 г
Цинк, Zn 1.2832 мг 12 мг 10.7% 8.7% 935 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.511 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 39.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.896 г min 16.8 г 5.3% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.447 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 17.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мясо со стручковой фасолью составляет 122,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».