| Фарш куриный премиум Петелинка | 400 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яичный белок куриный | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 8.7% | 809 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 12.8% | 549 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2999 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.1 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 7.46 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 1.1% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.236 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 17889 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.013 мкг | 3 мкг | 0.4% | 0.3% | 23077 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.8% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.051 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Н, биотин | 1.279 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.8% | 3909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5752 мг | 20 мг | 2.9% | 2% | 3477 г |
| Ниацин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.61 мг | 2500 мг | 2.5% | 1.8% | 3930 г |
| Кальций, Ca | 8.76 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.6% | 11416 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.7% | 2611 г |
| Магний, Mg | 4.6 мг | 400 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Натрий, Na | 29.93 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.6% | 4343 г |
| Сера, S | 43.6 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.1% | 2294 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 32.08 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.208 мг | 18 мг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 1.302 мкг | 10 мкг | 13% | 9.1% | 768 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.9% | 3711 г |
| Медь, Cu | 27.52 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 2% | 3634 г |
| Молибден, Mo | 0.613 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 11419 г |
| Никель, Ni | 0.689 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.182 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.1% | 1728 г |
| Фтор, F | 7.13 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56101 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2313 мг | 12 мг | 1.9% | 1.3% | 5188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.118 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.119 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.282 г | ~ | |||
| Пролин | 0.068 г | ~ | |||
| Серин | 0.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.101 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.101 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриного фарша составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».