Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное "Картошка". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное "Картошка"

Бисквит домашний. 300 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 100 г
Шоколад 45 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Вода 50 г
Сахар песок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное "Картошка"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.6 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.9% 1490 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 8.6% 327 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 5.8% 491 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 3.5% 804 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Витамин В4, холин 48.3 мг 500 мг 9.7% 2.7% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 2% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 0.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 5.068 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7893 г
Витамин В12, кобаламин 0.174 мкг 3 мкг 5.8% 1.6% 1724 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.505 мкг 10 мкг 5.1% 1.4% 1980 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.538 мг 15 мг 3.6% 1% 2788 г
Витамин Н, биотин 3.481 мкг 50 мкг 7% 2% 1436 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.4559 мг 20 мг 7.3% 2.1% 1374 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.08 мг 2500 мг 5.9% 1.7% 1688 г
Кальций, Ca 66.98 мг 1000 мг 6.7% 1.9% 1493 г
Кремний, Si 0.538 мг 30 мг 1.8% 0.5% 5576 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 1.8% 1559 г
Натрий, Na 41.77 мг 1300 мг 3.2% 0.9% 3112 г
Сера, S 50.42 мг 1000 мг 5% 1.4% 1983 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 3.4% 839 г
Хлор, Cl 63.85 мг 2300 мг 2.8% 0.8% 3602 г
Микроэлементы
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 1.497 мг 18 мг 8.3% 2.3% 1202 г
Йод, I 4 мкг 150 мкг 2.7% 0.8% 3750 г
Кобальт, Co 3.443 мкг 10 мкг 34.4% 9.7% 290 г
Марганец, Mn 0.2485 мг 2 мг 12.4% 3.5% 805 г
Медь, Cu 163.2 мкг 1000 мкг 16.3% 4.6% 613 г
Молибден, Mo 5.001 мкг 70 мкг 7.1% 2% 1400 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Селен, Se 5.554 мкг 55 мкг 10.1% 2.9% 990 г
Фтор, F 29.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13717 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 0.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.6843 мг 12 мг 5.7% 1.6% 1754 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 33.6 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.494 г ~
Аргинин* 0.201 г ~
Валин 0.243 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.178 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.773 г ~
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.921 г ~
Пролин 0.313 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.417 г ~
6:0 Капроновая 0.191 г ~
8:0 Каприловая 0.102 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.237 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.503 г min 16.8 г 26.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.239 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.414 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.629 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Пирожное "Картошка" составляет 353,6 кКал.

  • Порция = 70 гр (247.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».