| Печень говяжья | 370 г |
| Яйцо куриное | 230 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 11.1% | 353 г |
| Жиры | 16.4 г | 56 г | 29.3% | 11.5% | 341 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 0.9% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 55.2 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4118 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7014.6 мкг | 900 мкг | 779.4% | 306.1% | 13 г |
| Ретинол | 6.872 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 6.7% | 586 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.284 мг | 1.5 мг | 18.9% | 7.4% | 528 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.031 мг | 1.8 мг | 112.8% | 44.3% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 651.99 мг | 500 мг | 130.4% | 51.2% | 77 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.256 мг | 5 мг | 125.1% | 49.1% | 80 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 12.7% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 200.911 мкг | 400 мкг | 50.2% | 19.7% | 199 г |
| Витамин В12, кобаламин | 49.599 мкг | 3 мкг | 1653.3% | 649.4% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.13 мг | 90 мг | 30.1% | 11.8% | 332 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.111 мкг | 10 мкг | 21.1% | 8.3% | 474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.38 мг | 15 мг | 29.2% | 11.5% | 342 г |
| Витамин Н, биотин | 90.902 мкг | 50 мкг | 181.8% | 71.4% | 55 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.5844 мг | 20 мг | 62.9% | 24.7% | 159 г |
| Ниацин | 7.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.53 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.8% | 824 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2552 г |
| Магний, Mg | 22.38 мг | 400 мг | 5.6% | 2.2% | 1787 г |
| Натрий, Na | 210.44 мг | 1300 мг | 16.2% | 6.4% | 618 г |
| Сера, S | 286.47 мг | 1000 мг | 28.6% | 11.2% | 349 г |
| Фосфор, P | 362.3 мг | 800 мг | 45.3% | 17.8% | 221 г |
| Хлор, Cl | 161.96 мг | 2300 мг | 7% | 2.7% | 1420 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.062 мг | 18 мг | 39.2% | 15.4% | 255 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4% | 974 г |
| Кобальт, Co | 21.473 мкг | 10 мкг | 214.7% | 84.3% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.2738 мг | 2 мг | 13.7% | 5.4% | 730 г |
| Медь, Cu | 3166.87 мкг | 1000 мкг | 316.7% | 124.4% | 32 г |
| Молибден, Mo | 93.511 мкг | 70 мкг | 133.6% | 52.5% | 75 г |
| Никель, Ni | 51.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.333 мкг | 55 мкг | 87.9% | 34.5% | 114 г |
| Фтор, F | 217.22 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 2.1% | 1841 г |
| Хром, Cr | 28.36 мкг | 50 мкг | 56.7% | 22.3% | 176 г |
| Цинк, Zn | 4.6784 мг | 12 мг | 39% | 15.3% | 256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.432 г | ~ | |||
| Валин | 1.421 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.873 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.859 г | ~ | |||
| Лизин | 1.636 г | ~ | |||
| Метионин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.993 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.942 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.988 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.508 г | ~ | |||
| Пролин | 1.043 г | ~ | |||
| Серин | 1.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.846 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.411 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 39.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 524.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.916 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.929 г | min 16.8 г | 29.3% | 11.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.34 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.2% | 21.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.148 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».