| Лук репчатый | 300 г |
| Цветная капуста | 180 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.2 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1058 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 10.8% | 580 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.2% | 514 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.6% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.5% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 61.09 мг | 500 мг | 12.2% | 7.7% | 818 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.497 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1006 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 9% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.179 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 3930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.712 мкг | 3 мкг | 57.1% | 35.9% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.16 мг | 90 мг | 11.3% | 7.1% | 886 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.345 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4348 г |
| Витамин Н, биотин | 3.056 мкг | 50 мкг | 6.1% | 3.8% | 1636 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.686 мг | 20 мг | 28.4% | 17.8% | 352 г |
| Ниацин | 3.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.22 мг | 2500 мг | 11% | 6.9% | 905 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5903 г |
| Кремний, Si | 3.557 мг | 30 мг | 11.9% | 7.5% | 843 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 3.1% | 2052 г |
| Натрий, Na | 49.1 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.4% | 2648 г |
| Сера, S | 171.1 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 146.7 мг | 800 мг | 18.3% | 11.5% | 545 г |
| Хлор, Cl | 48.91 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.3% | 4703 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 7.6% | 830 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.6% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 5.896 мкг | 10 мкг | 59% | 37.1% | 170 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.8% | 2296 г |
| Медь, Cu | 143.08 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 9% | 699 г |
| Молибден, Mo | 8.71 мкг | 70 мкг | 12.4% | 7.8% | 804 г |
| Никель, Ni | 7.227 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 49.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.268 мкг | 55 мкг | 2.3% | 1.4% | 4338 г |
| Фтор, F | 49.19 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8132 г |
| Хром, Cr | 6.01 мкг | 50 мкг | 12% | 7.5% | 832 г |
| Цинк, Zn | 2.3495 мг | 12 мг | 19.6% | 12.3% | 511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.066 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.486 г | ~ | |||
| Треонин | 0.551 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.552 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.999 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 0.747 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.211 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.47 г | ~ | |||
| Серин | 0.547 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.235 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.797 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.354 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.012 г | min 16.8 г | 29.8% | 18.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.607 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.225 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с цветной капустой составляет 159,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».