| Подсолнечное масло | 13 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 172 г |
| Вода | 100 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 21 г |
| Минтай (Жарка) | 1507 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 241 г |
| Морковь (Тушение) | 229 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 110 г |
| Чеснок (Жарка) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 19.9% | 618 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5% | 2435 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.3 мкг | 900 мкг | 29.8% | 36.5% | 335 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.444 мг | 5 мг | 28.9% | 35.4% | 346 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 7.5% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 61.55 мг | 500 мг | 12.3% | 15.1% | 812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 8.2% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.43 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9029 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.134 мкг | 3 мкг | 37.8% | 46.3% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.84 мг | 90 мг | 2% | 2.5% | 4891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.308 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.8% | 3247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.66 мг | 15 мг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Витамин Н, биотин | 2.169 мкг | 50 мкг | 4.3% | 5.3% | 2305 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8119 мг | 20 мг | 19.1% | 23.4% | 525 г |
| Ниацин | 1.102 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.92 мг | 2500 мг | 11.2% | 13.7% | 893 г |
| Кальций, Ca | 35.71 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.4% | 2800 г |
| Кремний, Si | 3.518 мг | 30 мг | 11.7% | 14.3% | 853 г |
| Магний, Mg | 38.22 мг | 400 мг | 9.6% | 11.8% | 1047 г |
| Натрий, Na | 36.54 мг | 1300 мг | 2.8% | 3.4% | 3558 г |
| Сера, S | 140.54 мг | 1000 мг | 14.1% | 17.3% | 712 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 25.1% | 489 г |
| Хлор, Cl | 113.88 мг | 2300 мг | 5% | 6.1% | 2020 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.96 мг | 18 мг | 5.3% | 6.5% | 1875 г |
| Йод, I | 44.96 мкг | 150 мкг | 30% | 36.8% | 334 г |
| Кобальт, Co | 11.327 мкг | 10 мкг | 113.3% | 138.8% | 88 г |
| Литий, Li | 2.253 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1733 г |
| Медь, Cu | 122.88 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 15.1% | 814 г |
| Молибден, Mo | 5.623 мкг | 70 мкг | 8% | 9.8% | 1245 г |
| Никель, Ni | 5.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.63 мкг | 55 мкг | 23% | 28.2% | 435 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 388.52 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 11.9% | 1030 г |
| Хром, Cr | 30.24 мкг | 50 мкг | 60.5% | 74.1% | 165 г |
| Цинк, Zn | 1.0317 мг | 12 мг | 8.6% | 10.5% | 1163 г |
| Цирконий, Zr | 0.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.996 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.928 г | ~ | |||
| Валин | 0.828 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.977 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.194 г | ~ | |||
| Лизин | 1.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.812 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.653 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.202 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.826 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.711 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.678 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.549 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 18.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.136 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.619 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.541 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.156 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под маринадом составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».