| Говядина, спинная часть (толстый край) (Жарка порционным куском) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 30.8 г | 76 г | 40.5% | 25.9% | 247 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.2% | 1514 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.252 мг | 1.8 мг | 14% | 9% | 714 г |
| Витамин В4, холин | 89.83 мг | 500 мг | 18% | 11.5% | 557 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% | 10.8% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 15.2% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.76 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.5 мкг | 3 мкг | 150% | 96% | 67 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.732 мг | 15 мг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Витамин Н, биотин | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 6.7% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4517 мг | 20 мг | 37.3% | 23.9% | 268 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 926 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Магний, Mg | 33.8 мг | 400 мг | 8.5% | 5.4% | 1183 г |
| Натрий, Na | 64.9 мг | 1300 мг | 5% | 3.2% | 2003 г |
| Сера, S | 345 мг | 1000 мг | 34.5% | 22.1% | 290 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 22.6% | 283 г |
| Хлор, Cl | 64.9 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.8% | 3544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.967 мг | 18 мг | 16.5% | 10.6% | 607 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 10.383 мкг | 10 мкг | 103.8% | 66.5% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0385 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5195 г |
| Медь, Cu | 280 мкг | 1000 мкг | 28% | 17.9% | 357 г |
| Молибден, Mo | 12.76 мкг | 70 мкг | 18.2% | 11.7% | 549 г |
| Никель, Ni | 9.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 83.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5772 г |
| Хром, Cr | 9.02 мкг | 50 мкг | 18% | 11.5% | 554 г |
| Цинк, Zn | 4.985 мг | 12 мг | 41.5% | 26.6% | 241 г |
Энергетическая ценность Говядина отбивная вареная составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».