| Шампиньоны (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Кипячение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 600 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1403 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 10.5% | 792 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11% | 757 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.5 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.6% | 2338 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.4% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 39.67 мг | 500 мг | 7.9% | 6.6% | 1260 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 13.5% | 618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 10.9% | 766 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.993 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 5720 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 8.4% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.862 мг | 15 мг | 5.7% | 4.8% | 1740 г |
| Витамин Н, биотин | 3.366 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.6% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3697 мг | 20 мг | 16.8% | 14% | 594 г |
| Ниацин | 3.918 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.68 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.1% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 58.33 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Кремний, Si | 0.271 мг | 30 мг | 0.9% | 0.8% | 11070 г |
| Магний, Mg | 35.72 мг | 400 мг | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Натрий, Na | 153.27 мг | 1300 мг | 11.8% | 9.8% | 848 г |
| Сера, S | 94.23 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.8% | 1061 г |
| Фосфор, P | 111.6 мг | 800 мг | 14% | 11.7% | 717 г |
| Хлор, Cl | 242.12 мг | 2300 мг | 10.5% | 8.8% | 950 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.578 мг | 18 мг | 3.2% | 2.7% | 3114 г |
| Йод, I | 5.53 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.1% | 2712 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 36.9% | 226 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.9% | 9174 г |
| Медь, Cu | 80.68 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 6.8% | 1239 г |
| Молибден, Mo | 7.093 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8.4% | 987 г |
| Никель, Ni | 0.086 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.039 мкг | 55 мкг | 14.6% | 12.2% | 684 г |
| Стронций, Sr | 10.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.6 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.3% | 6192 г |
| Хром, Cr | 9.77 мкг | 50 мкг | 19.5% | 16.3% | 512 г |
| Цинк, Zn | 0.6754 мг | 12 мг | 5.6% | 4.7% | 1777 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.447 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.777 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.461 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.449 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.786 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.351 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.447 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.999 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.565 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.194 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.057 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.114 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.304 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.678 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.211 г | min 16.8 г | 13.2% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.81 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус карбонара мой составляет 120 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».