| Лук репчатый (Пассерование) | 216 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 12 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Вино, столовое, красное, Кариньян (Carignane) | 118 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.9 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2908 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.6% | 4667 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.8% | 1250 г |
| Вода | 83.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2729 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 15.5% | 1114 г |
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 16.8% | 1031 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 7.35 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6803 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 10.7% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 14.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.898 мкг | 400 мкг | 3.7% | 6.4% | 2685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.26 мг | 90 мг | 11.4% | 19.7% | 877 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 10.4% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 1.585 мкг | 50 мкг | 3.2% | 5.5% | 3155 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 11.7% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8745 мг | 20 мг | 4.4% | 7.6% | 2287 г |
| Ниацин | 0.516 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.17 мг | 2500 мг | 12.8% | 22.1% | 783 г |
| Кальций, Ca | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.1% | 4163 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 11.1% | 1567 г |
| Натрий, Na | 17.02 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7638 г |
| Сера, S | 38.29 мг | 1000 мг | 3.8% | 6.6% | 2612 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 12.6% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 68.85 мг | 2300 мг | 3% | 5.2% | 3341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 197.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 8.1% | 2138 г |
| Йод, I | 3.44 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4% | 4360 г |
| Кобальт, Co | 8.327 мкг | 10 мкг | 83.3% | 143.9% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.2531 мг | 2 мг | 12.7% | 21.9% | 790 г |
| Медь, Cu | 151.21 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 26.1% | 661 г |
| Молибден, Mo | 7.143 мкг | 70 мкг | 10.2% | 17.6% | 980 г |
| Никель, Ni | 14.468 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 346.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.724 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7597 г |
| Фтор, F | 32.83 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12184 г |
| Хром, Cr | 5.9 мкг | 50 мкг | 11.8% | 20.4% | 847 г |
| Цинк, Zn | 0.5674 мг | 12 мг | 4.7% | 8.1% | 2115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.898 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.855 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.555 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из помидоров с красным вином составляет 57,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».