Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 450 г
Лук репчатый 300 г
Перец сладкий зеленый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 300 г
Томатная паста. Консервы 75 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 8.8% 1152 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 10.3% 982 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.1% 4761 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.6% 1538 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 3.6% 2813 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.9 мкг 900 мкг 10.2% 10.3% 979 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 10.2% 988 г
Лютеин + Зеаксантин 36.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 4.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.8% 2069 г
Витамин В4, холин 21.27 мг 500 мг 4.3% 4.3% 2351 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 12.8% 787 г
Витамин В9, фолаты 8.408 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 7.1% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 32.87 мг 90 мг 36.5% 36.8% 274 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.9% 3456 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 0.725 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6897 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3.6% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.0646 мг 20 мг 10.3% 10.4% 969 г
Ниацин 0.354 мг ~
Бетаин 3.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.84 мг 2500 мг 9.9% 10% 1013 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6761 г
Кремний, Si 2.472 мг 30 мг 8.2% 8.3% 1214 г
Магний, Mg 17.57 мг 400 мг 4.4% 4.4% 2277 г
Натрий, Na 30.02 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4330 г
Сера, S 77.14 мг 1000 мг 7.7% 7.8% 1296 г
Фосфор, P 78 мг 800 мг 9.8% 9.9% 1026 г
Хлор, Cl 31.46 мг 2300 мг 1.4% 1.4% 7311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.2 мкг ~
Бор, B 70.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 4.5% 2209 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.4% 7212 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 43.7% 231 г
Литий, Li 6.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1630 г
Медь, Cu 102.85 мкг 1000 мкг 10.3% 10.4% 972 г
Молибден, Mo 3.258 мкг 70 мкг 4.7% 4.7% 2149 г
Никель, Ni 3.596 мкг ~
Рубидий, Rb 141.3 мкг ~
Селен, Se 6.871 мкг 55 мкг 12.5% 12.6% 800 г
Фтор, F 12.51 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31974 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 4.9% 2024 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 6.8% 1503 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.161 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аргинин* 0.431 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.261 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аланин 0.361 г ~
Аспарагиновая кислота 0.571 г ~
Глицин 0.352 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.272 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.328 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.169 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.044 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.029 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок