| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 350 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Куриная грудка (филе) | 250 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.6 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1042 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.4% | 1400 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.7% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5% | 1250 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3690 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.4 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4018 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 3.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 35.48 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 4.5% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.761 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.7% | 3717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.497 мкг | 3 мкг | 16.6% | 10.3% | 604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.5% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.5% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.526 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2852 г |
| Витамин Н, биотин | 2.015 мкг | 50 мкг | 4% | 2.5% | 2481 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4671 мг | 20 мг | 22.3% | 13.8% | 448 г |
| Ниацин | 3.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.82 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.7% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5045 г |
| Кремний, Si | 1.029 мг | 30 мг | 3.4% | 2.1% | 2915 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 4.3% | 1440 г |
| Натрий, Na | 314.29 мг | 1300 мг | 24.2% | 15% | 414 г |
| Сера, S | 82.54 мг | 1000 мг | 8.3% | 5.1% | 1212 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 8.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 466.29 мг | 2300 мг | 20.3% | 12.6% | 493 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.352 мг | 18 мг | 7.5% | 4.6% | 1331 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.3% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 4.934 мкг | 10 мкг | 49.3% | 30.5% | 203 г |
| Марганец, Mn | 0.2115 мг | 2 мг | 10.6% | 6.6% | 946 г |
| Медь, Cu | 98.49 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 6.1% | 1015 г |
| Молибден, Mo | 8.401 мкг | 70 мкг | 12% | 7.4% | 833 г |
| Никель, Ni | 2.809 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.71 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3% | 2030 г |
| Фтор, F | 37.13 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10773 г |
| Хром, Cr | 7.26 мкг | 50 мкг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Цинк, Zn | 1.2474 мг | 12 мг | 10.4% | 6.4% | 962 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.583 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.895 г | ~ | |||
| Лизин | 0.888 г | ~ | |||
| Метионин | 0.222 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.41 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.504 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.877 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.584 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.147 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.425 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 6.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.206 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.434 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.321 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Манты (пельмени) составляет 161,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».