| Ноги (копытца) свиные | 700 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.2 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2270 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 14.4% | 938 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.6% | 1273 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 5.3% | 2592 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.8% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.8% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 1.3% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8.2% | 1648 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.007 мг | 15 мг | 214286 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 0.3955 мг | 20 мг | 2% | 2.7% | 5057 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22.05 мг | 2500 мг | 0.9% | 1.2% | 11338 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Магний, Mg | 3.1 мг | 400 мг | 0.8% | 1.1% | 12903 г |
| Натрий, Na | 47.1 мг | 1300 мг | 3.6% | 4.9% | 2760 г |
| Сера, S | 82.06 мг | 1000 мг | 8.2% | 11.1% | 1219 г |
| Фосфор, P | 26.3 мг | 800 мг | 3.3% | 4.4% | 3042 г |
| Хлор, Cl | 1.4 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 164286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.204 мг | 18 мг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Марганец, Mn | 0.0016 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Медь, Cu | 25.1 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 3.4% | 3984 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 3.1% | 4375 г |
| Селен, Se | 8.155 мкг | 55 мкг | 14.8% | 19.9% | 674 г |
| Фтор, F | 100 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.266 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4511 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.317 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.201 г | min 16.8 г | 13.1% | 17.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодец из свинины ног составляет 74,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».